Mis mas fieles sufridores....

lunes, 13 de diciembre de 2010

TARTA MISSISIPI

Hola hola hola holaaaa holitaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!! Bueno, pues despues de esta "megasemanadefiesta".....y decidida por lo que parece en subiros el azucar a dosmiles, me animo con otro post dulce dulce....y very exitoso.....espero que os guste porque a mi me encanto....es del libro "Delicias al horno" de esos que ya en su dia os enseñe aqui.....se la prepare a mi papi para su cumple.....Asi que vamos a ello sin dilacion....ala! al turron!!!!!

INGREDIENTES PARA LA MASA:
225 harina
2 cdas de cacao
150 mantequilla
2 cdas de azucar
2 cdas de agua fria

Para preparar la masa, tamizamos la harina y el cacao en un cuenco, agregamos la mantequilla y trabajamos la mezcla con los dedos hasta que adquiera la consistencia de pan rallado, añadimos el azucar y el agua fria suficiente para que nos quede una masa suave, tapamos con film y dejamos 15 minutos mas o menos en el frigo.

Unavez la tenemos, extendemos la masa en una superficie enharinada, y forramos con ella un molde de tarta de unos 23 cm de diametro, poniendo encima un papel de horno y unas judias secas (como cuando hacemos quiches) Con el horno ya precalentado la metemos en el horno a 190º unos 15 minutillos, la retiramos del horno y quitamos las judias y el papel. Ahora horneamos la masa 10 minutos mas.

INGREDIENTES DEL RELLENO:
175 mantequilla
250 azucar moreno
4 huevos
4 cdas de cacao tamizado
300 de nata liquida
1 cdta de extracto de chocolate (yo no le puse porque no tenia a mano...)

Para preparar el relleno, batimos la mantequilla con el azucar en un bol, y añade poco a poco los huevos y el cacao. Funda el chocolate y agregalo a la mezcla, sin dejar de batir junto con la nata liquida y el extracto de chocolate. Baja la temperatura del horno a 160º Vierte la mezcla sobre la masa y hornea la tarta unos 45 minutos, o hasta que aprecies que la tarta se ha cuajado.

Deja enfriar la tarta por completo, adornala con nata montada y virutas de chocolate o al gusto.....y ya la tenemos!!!

Que os parece?????? De rechupeteeeeeeeeeee...........Muak!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

19 comentarios:

PANDORA dijo...

Ana, esto es muerte por uso y abuso de chocolate!!! Que cosa tan rica!!!!
Besos

La Ratita dijo...

Hola, que rica tiene que estar esa tarta,pues a mí me encanta todo lo que lleve chocolate y nata.Supongo que tú padre se llevaría una alegría al ver la exquisita tarta que le hiciste.Felicidades de mi parte. Bicos de "la ratita en la cocina".

Nati dijo...

Que buena se ve Ana. Un besazo.

María y Noelia dijo...

Qué rica, ahora mismo me comía un trocito.

Un besote

luisa dijo...

super rica esa tarta. Estupenda. Bss.

Espe dijo...

yo la veo estuepnda

GmiK dijo...

Tiene que estar riquísima, sobre todo para los amantes del choco!!!^^. Felicidades por el blog, te sigo desde hace poquico, pero me gusta mucho y ya se te echaba de menos!:P. Te invito también a que visites mi blog, me lo creé hace poco!Yo ya soy seguidora tuya

Besicos!

Carolina No cocino Bien dijo...

Menuda tartaaaa que rico, guardame un cachito para el postre, no???
besooos muak

Ingrid dijo...

Que tarta Anica!!! está tremenda!! que delicia con estas virutas de choco!
Muchos Besos preciosa

Toñi (picapusa) dijo...

uhmmm peazo tarta, seguro que la familia cayó rendida a tus pies !!!

deliciosa

Isabel dijo...

Meparece impresionante.
Que me tomaba un trozo ahora mismo, por lo menos!!

Beatriz dijo...

¿Que me parece?. Tiene que estar de muerte ¿no?.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Felicidades a tu papi, que le debió encantar este pastel tan rico.
Besos.

Noelia dijo...

que guayyyyyyyyy como me gusta... un besin

www.lasguisanderas.com

Merchi dijo...

Felicidades a tu papiiiiiiiiiiii!!. Y a ti por pedazo tarta que le has preparado, vamos... es que soy yo y como la tarta primero pero luego a ti a besines jajajaja.

,Muackssss

Sofritos y Refritos dijo...

Madre mía que pedazo de tarta!, tiene una pinta deliciosa!, como me gustaría probarla!. Besos.

Tito dijo...

Anicaaaaaaaaaa!!!!! donde andas metida maja!!! que te echo de menosssssss!!!! menuda tartita que le has hecho a tu padre más rica!!! felicítalo de mi parte! aunque no me conozca! le dices.... felicidades de parte de un gallego! jejeejjejee!!!!!!

te ha quedado estupenda mañica!!

;-)

María Alonso dijo...

Ha quedado estupenda y seguro que no ha quedado nada de nada!!!!

Felicidades al cumpleañero!!!

Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Lourdes dijo...

Que buena tiene que estar, con todo ese chocolate..con lo que a mi me gusta!! Felicidades a tu papi. Un beso, Lourdes.

http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com