TARTA "MARDITOS ROEDORES"

Esta tarta la prepare hace montones de tiempos, pero entre que no encontraba las fotos ni me acordaba de como la hice exactamente.....pero mira tu por donde, ordenando cosillas en el ordenador me encuentro el post de como, cuando y donde y porque la hice, asi que aqui la tenemos.....la saque del blog de Menorcana, ya tod@s la conocereis, pero os dejo el enlace a su web que esta de muerte, todo super clarito explicado y la mar de interesante, (yo ya he sacado varias recetas para estas fiestas) ella a su  vez la saco de otros compañeros bloggeros como vereis que nos cuenta en el enlace.

La tarta salio riquisima y gracias a su paso a paso de como hacer los ratones de mazapan, me anime con el tema del modelado.....asi que sin mas y despues de meteros todo este rollo, aqui os dejo el link y ....ala!!!! al turron.......

http://www.menorcana.com/postres-y-dulces/tarta-malditos-roedores/

Ingredientes

1 vaso de Mahonesa (comprada o casera)

1 vaso de Azúcar

2 vasos de Harina de repostería

½ vaso de Cacao (sin azúcar)

1 vaso de Agua

1 sobre de Levadura

2 cucharaditas de esencia de Vainilla

Cobertura:

125 gr. de Chocolate fondant

125 gr. de Nata líquida

25 gr. de mantequilla

La preparamos asina:

Poner en un bol el azúcar, la mahonesa y el cacao, mezclar bien con una cuchara.

Añadir la harina tamizada con la levadura, la esencia de vainilla y el vaso de agua, mezclar bien con la batidora.

Engrasar un molde y verter la mezcla.

Meter en el horno precalentado a 180º durante 45 minutos. Comprobar que está cocido pinchando con un palillo.

Para hacer la cobertura, calentar la nata hasta que empiece a hervir, apartar del fuego y agregar el chocolate troceado y la mantequilla, remover bien hasta conseguir una crema brillante y homogénea.

Cubrir el bizcocho con la cobertura caliente, vertiéndola lentamente en círculos y dejando que caiga por los laterales.

Dejar enfriar y hacer los agujeros en la cobertura. Yo he usado un sacacorazones de manzanas.  Colocar los Ratoncitos alrededor de los agujeros.

Para hacer los ratones pague la novatada, ya que los bigotes son fideines de chocolate que en pleno calorazo aqui en zaragoza, imaginaros, aun no los habia sacado de la caja ya se me habian derretido en el dedo, y era la primerica vez que preparaba mazapan y lo mismo con el calor se me pegaba a las manos, y la verdad es que las pase canutas con la tartica ratonil, pero ver la cara de mi gente cuando la vieron, merecio todico......os pongo tambien el enlace de donde explica Ana a la perfeccion como hacer los ratoncines....okei???

Tambien deciros que era de las primeras coberturas que preparaba y se ve que me quedo como blanquinosa....pero weno.....creo que estos post sirven para que los que no se ven capaces de hacer segun que cosas vean que todos hacemos cosas bien y mal, y esque en esta vida hay que estar siempre aprendiendo y mejorando, no os parece??? Ala, que menuda cacho entrada.....besicos a tod@sssssssssssssssss

http://www.menorcana.com/postres-y-dulces/mazapan-para-modelar/