Mis mas fieles sufridores....

domingo, 28 de noviembre de 2010

COOKIES " DOUBLE CHOC"

Helou! Como lo prometido es deuda, ya estoy de nuevo aqui!!! Este finde no se como lo he podido hacer, porque he preparado tres tartas que me habian encargado, una de ellas de fondant.....he comenzado a hornear ya galletinas para los encargos navideños, y ademas ahora mismico tengo unos cupcakes de vainilla en el horno a puntico de pitarme.......si ya os digo siempre que me cunde mas cuando voy a mil que cuando estoy en el paro!!!! Jisjisjijsjisjis......

En fin, para hoy, aqui os traigo otra recetina Galletil, riquiiiiiiiiiiiiiiiiiiisima!!! AY!! Una cosita q no os dije en las de canela, esq cuando ya las voy a poner en el horno, yo las escacho con la mano....me gusta mas q me queden "galletones" grandotas y sin forma definida.....por si quereis probar vamos....Bueno pues al turron!

Necesitamos:
225 de mantequilla blanda (ya sabeis temp. ambiente)
140 azucar extrafino
1 yema de huevo ligeramente batida
2 cdtas de extracto de vainilla
225 harina
55 cacao en polvo
85 pepitas de chocolate blanco (Yo las hice unicamente con chocolate troceado, me habia quedado sin pepitas de ningun tipo...upppsss)
85 pepitas de chocolate con leche
115 de chocolate negro cortado en trozos grandes

Las preparamos asina:

Precalienta el horno a  190º y forramos las bandejas con papel de horno.

Pon la mantequilla y el azucar en un bol, mezclalo bien, ve añadiendo poco a poco la yema de huevo y el extracto de vainilla, sigue batiendo hasta q este integrado, Tamizamos ahora encima de la mezcla la harina, el cacao y la sal, (una pizquita) añade las pepitas de chocolate, y sigue removiendo hasta q todo este bien ligado.

Forma bolitas con la masa, colocalas en las bandejas dejando espacio entre ellas, ahora cubre las galletas con el chocolate negro troceado.

Hornealas de 12 a 15 minutos, al terminar, dejalas enfriar sobre la bandeja y cuando esten tibias, pasalas a una rejilla para q terminen de enfriarse. Ricas seria poco!!!  

PD: Ahorita mismo en cuanto tenga mis cupcakes listos, os voy a visitar, prometido!!!!!!! Besetes a todos!!!!!!     ;-DDDD

31 comentarios:

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Divina, que te tengo perdida la pistas... ande me andas????

Vaya cookies ricas que me has preparado, voy preparando un súper café con leche, con buena cremita y merendamos juntas... qué me dices???

Besitos guapa, me ha encantado volver a leerte.

más que hermanas dijo...

Hola guapa!!
se te echaba de menos, jeje
qué galletas más ricas, a mí también me gustan así, grandes para comerte un par solamente y no tener remordimientos, jeje, cómo sólo me he comido 2...
un beso

Beatriz dijo...

Buenooooo!. Pues la vuelta así dulce no está mal. Ricas tienen que estar esas galletas por la traza que tienen.
Bss
Beatriz

Cocinando entre Olivos dijo...

Ahhh qué cosa más rica, me llevo un par para el café, me dejas verdad?

islacris dijo...

Pero que cosita más rica has puesto, ¿no te ha quedado ninguno para mi? Se ve una delicia total.
Un besote

Isabel dijo...

A mí, todo lo que sea double choc me va, me va, como a Julio Iglesias...
Te copio.
Besín

Paula dijo...

tengo que comenzar yo de nuevo a hacer galletas, así que me guardo esta receta.

Ya empiezas de nuevo con el q!!!!!!!!!!! jajaja

Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

PANDORA dijo...

Vaya galletitas, guapa. Una bomba, pero bueno, un día es un día, y bien merecen la pena.
Me las apunto.
Besos

kisa dijo...

ya sabes a mi me pasas unos cuantos de estas galletitas vale??, que me han gustado mucho
mil besossssss

marisa dijo...

Vaya marcha llevas Anica jajajaj tienen una pinta estupenda suponga que estaran de vicio.besicos

Alicia dijo...

Anica, menudas galletas para poner la guinda al finde!!!!!!

Ala, me llevo una... y si, a mi también me gustan los "galletones" :)

Besicos

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

Ana, tienen una pinta deliciosa.
Enhorabuena, fijo que están de vicio!

:)
feliz semana

Tito dijo...

Mañicaaaaaaa, pero donde andabass metidaaaaaa!!!! cuanto te he echado de menosss!! ke lo sepasssss!!!!! te han quedado las cookies de miedooo!!! ¿me das una? porfissssvengavaaaaaaa!!!! jajajaja!!!!

que tengas un feliz domingo mañica, aunque ya le queda pokito!

;-)

Merchi dijo...

Media docena me comia yo ahora!!. Entre el frio que tengo y las ganas de tomarme algo dulce, que mejor que esto nena :)

besines

Carol dijo...

Que ricas Anica! Tienen una pinta...que me tomaba yo ahora unas pocas con un vasito de leche!

Un besito!

kanela y Limón dijo...

Delciosas!!! Estas las hago ya!
Un besiño.

Belén y Bego dijo...

Ya te echábamos de menos!! qué alegría volver a verte ;)
Estas galletas me han encantado, las hago seguro!! llevan todos los chocolateeees, qué ricaaaaas!!
Bsos

mc dijo...

he leido double choc y no he podido resistirme! un saludo!

Irene dijo...

yo me alimentaria todo el dia de galletas, si no fuese porque no debe ser muy bueno, te han quedado estupendas, me imagino el sabor!me la voy a apuntar, que ultimamente hago muchas galletas!un besotee

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Estás que no paras, pero es cierto cuando vas a mil es más fácil organizarse y cuando no haces nada sabes que tienes tiempo y lo vas dejando.
Estas galletas son ricas, ricas con su chocolate de todos los tipos.
Besos y feliz semana.

Carmen dijo...

Qué acelerada se te ve.

Unas galletas estupendas para darse un caprichito.

Besos

Marta dijo...

Estupendas te han quedado, no sé si llego a llevarme una.
Besitos

Usero dijo...

Me gusta mucho tu blog, me quedo a seguirte, besos

Glo dijo...

Ana, me puedo llevar unas cuantas galletitas??? Porfi, porfi!!!! Que pinta tienen tan deliciosa!!!!!

Un besete cielo!

MªJosé dijo...

Que ricas galletas y si son con mucho chocolate mejor que mejor.
besosssssssss

Espe dijo...

rico,rico,rico

julycar dijo...

Hola Anica pero que cookies tan ricos que nos has preparado, yo pongo el cafetito con leche y tus las cookies??? te hace .... un besito

wivith dijo...

A ver si consigo tener algo de tiempo y empiezo con las cookies porque me apetece un montón.
¡Ya me has dado envidia!.

Pochoncicos.

nee* dijo...

Me encantan estas galletas, tengo que intentar hacerlas alguna vez en casa, siempre que decido hacer cookies, pero, acabo eligiendo una receta más ligera, jeje. Nada, nada, que de este año no pasa!! xD

Besos!

Neus dijo...

Que regreso más dulce...se te echa de menos...
un besote

Angie dijo...

He hecho y publicado tu pastel de atún! Qué rico! Gracias, Anica.