Mis mas fieles sufridores....

miércoles, 6 de octubre de 2010

MUFFINS DE CAFE Y BAILEYS DE: "COCINANDOTELO"

Helouuuuuuu, hoy os traigo unos muffins que os tengo q decir, q son hasta ahora, de los mejores que he probado, se los debemos hoy aquí, a nuestra amiga de COCINANDOTELO, que tengo q deciros que es un blog de los que habitualmente visito, pq siempre le encuentro algo interesante....... 


Ah! Y tiene una quiche de piquillos.....q tiembla el misterio!!!!! Bueno al turrón q me lio...si esq me gusta todo lo q tieneeeee.......

los hacemos asina:

250 g de harina
2 cucharadas de café soluble, 2 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
1 huevo
100 g de azúcar 
125 g de mantequilla ablandada
100 g de nata agria (yo, un yogur natural)
110 ml de licor de café (yo, baileys)
100 ml de leche 150 g de queso fresco cremoso
3 cucharadas de azúcar glas

Y nos ponemos a ello:

Precalentamos el horno a 180º
En un bol mezclamos la harina con la levadura, el café soluble y el bicarbonato.
En otro bol, batimos el huevo y poco a poco incorporamos el azúcar la mantequilla, la nata agria, el licor y la leche. Añadimos todo a la mezcla de harina y removemos hasta que los ingredientes secos se hayan humedecido.Repartimos la masa en los moldes y horneamos unos 20 minutos. 

De verdad q estan de muerrrte lenta!

28 comentarios:

gnomito dijo...

Hola Anica, te han quedado los muffins de lujo; yo nunca me he atrevido a hacerlos por si no suben bien, pero ahora con tu receta voy a intentarlo. Besicos.

Gema dijo...

Que buenos te han quedado, una pinta deliciosa y con el gusto de baileys seguro de muerte... me quedo la receta para probar. Besos

quechuloalgodulce dijo...

Umsssssssss vaya pinta tienen esos muffins tienen que estar de escandalo!!!!

foodtravelandwine dijo...

Estoy tomando desayuno (vivo en Canada)....y tu me pones muffins con Baileys....Quieres que me vaya mareada a trabajar?.....te leere en la noche.....NO!!....te leo en la noche y me acuesto con hambre!!....horror.....te quedaron exquisitos!......Abrazotes, Marcela

Toñi (picapusa) dijo...

alaaaaaaaa, madremiadelseñor que cosa tan rica!!

artista !

Merchi dijo...

Ahhhhhhhhh, pegame un tiro ya y acaba con mi sufrimiento!!.
Pero cariño mio, que a mi estas cositas me vuelven loca mujerrrrrrr, que luego ando todo el santo dia con ellas en la cabeza y no hay quien me las quite de ahi jajajaja.
joba, cielo, te han quedado geniales eh, ¿han sobraoooooooo?, yo pongo el baileys de glu glu, si tu pones el bailays de ñam ñam jajajaja.

Besitos pisiosa :)

Canelaytu dijo...

Buenísimos!!
Yo estoy abonada a los muffins, me anoto la receta, porque tengo que variar un poco, jeje
Un abrazo

Ana - El dia mas dulce dijo...

No me extraña que sean los mejores que has probado, el baileys seguro que estan .... vamos que con uno no creo que haya suficiente.
Besos

luisa dijo...

Te han quedado genial. Bss.-

Patricia dijo...

Yo prepare un bizcocho de baileys y estaba buenisima, y si le añadimos cafe más rico todavia.
Muxus

María y Noelia dijo...

Mira, pues hace bastante que no hago muffins, y me llevo tu receta.

Un besote

Ana dijo...

A mi me da mucha rabia hacerlos porque no me suben apenas, me quedan un poco choffff, sin embargo a ti, te han quedado de lujo, voy a ver si puedo llevarme un par de ellos a través de la pantalla, jajajaja
Que cosa más riquísima
Saludines

Neus dijo...

Que rico el Bailey's...
me gustan estos muffins, además te han quedado altisimos
Un beso

Crispy dijo...

madre mia! no me podia creer lo que leia! muffins de cafe y baileys..no me quedo sin probarlos ni de casualidad!

Laurita dijo...

Ni me gusta ni puedo tomar café, así que la llevamos bien...y el baileys me encanta pero me han quitao el alcohol, vamos de cabeza...pero los muffins seguro que están buenísimos, por lo menos olerán olerán ....aiss que envidia!

La Ratita dijo...

Geniales.Te han quedado de lujo.Se ven deliciosos.Que altos te quedaron.Un biquiño de La Ratita.

Isa dijo...

seguro que estan buenisimos¡¡¡¡¡
besos

Tito dijo...

Anica por el amor de diosss!!! tengo el azukita por las nubes ya!!! que pintaza, hazte a un lado!!!!!!

Y con Baileys, ni más ni menos!! menuda mezcla maja!!!

mira voy a contar hasta 10! necesito salir de este bloggggggg!!!! cada vez que me meto aquí malísimo salgo!!!! como sigas así voy a pedir el traslado a Zaragoza y me vas a tener todos los días detrás de la puerta!!!! olfateando como un sabueso!!!!

Xau Anica, me voy con un hambre canina!!!!

Saludiños Mañica!!

Espe dijo...

no puedo mirarrrrr..tu sabes lo que me gusta a mi el baylies......mmmmm

Mayda dijo...

Vale, hago café y voy para allá. Que buenas, con café. Me encanta. uuuuffff.

kisa dijo...

Esto tiene que ser pecado comerlo , pero como soy pecadora me los como jaja me llevo dos
mil besossss

LA COCINERA DE BETULO dijo...

De Baileys estarán riquísimos, aunque tengo un poquito de licor de café que nadie se toma y es una buena idea para aprovecharlos.
Te han quedado muy bonitos con ese copete.
Besos.

M.LUZ dijo...

Tienen una pinta estupenda!!!!!!

Me llevo la recetita.

Besitos

comoju - Cova dijo...

he llegado al olor del café y del Baileys y me encuentro con estas delicias que pronto prepararé.

Un abrazo

Titis dijo...

hola wapisima,.. aki estoy tu seguidora jaja lo prometido es deuda..bua impresionante el muffins relleno de chocolate..me encanta..
desd valencia... ^^ besetes..
Cathi

Hilmar dijo...

A esta hora de la mañana sin desayunar no se pueden ver estas cosas.... qué ricosssss! Muy interesante la combinación con Baileys.
un besito, y que tengas un lindo día,

Paula dijo...

humm, creo que la tengo apuntada por algún lado. Te han quedado preciosos y bien altos!!!

Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Juana dijo...

Hola guapa!, pero donde andaba yo que no te había visto???.
Gracias por tu visita, yo por mi parte me quedo a seguirte, tu blog me gusta y tu eres muy simpatica!
Ya me pasarás recetillas con maquinitas!!!
por cierto estos moldes de muffin los tengo!, a que son una monada???
Mil besitos Anica!!!!