Mis mas fieles sufridores....

jueves, 7 de octubre de 2010

BIZCOCHO DE MELOCOTON, NUECES Y MIEL

Esta recetuqui la he sacado de una de las treintaysietemilsetecientasnoventaynueve  revistas de cocina que tengo en casa, ......me parecio apetecible en la foto, y oyes, lo que tiene estar en paro y q no te llamen para hacer cursos tampoco, que solo hago q cocinar...!!!

Al turron:

200 harina
2 huevos
150 de miel
60 de azucar moreno
50 ml de leche
1 sobre de levadura
pizca de sal
80 mantequilla
1 cdta de canela molida
50 nueces
2 melocotones (yo use en almibar, no tenia otros....)


Lo hacemos asina:

Casca los huevos separando las claras de las yemas y bate estas con 25 grm de azucar.
Calienta la leche en un cazo, retira del fuego y añade 125 de miel y 50 de mantequilla, remueve hasta diluirlas.
Agrega esta mezcla YA FRIA, a las yemas batidas, incorpora la canela y 180 de harina tamizada y la levadura tambien tamizada. Pela las nueces picalas finitas y añadelas tambien.
Monta las claras a punto de nieve muy firmes con la pizquita de sal y añadelas a la mezcla anterior, poco a poco y con movimientos envolventes. 

(Yo al terminar y tenerlo todo ya mezclado me dio un aire de estos de Aragón, y añadi unos trocitos de melocoton, no se, me dio la inspiracion.....jijijijiji)

Encamisa un molde vierte en el la masa y hornea en el horno precalentado unos 30 minutos a 180º. Decora al gusto. Suavito y riquisimo......



PD: La semana q viene pondre todo recetas saladas, no os penseis q solo comemos dulce!!! 

28 comentarios:

Miss Cherry. dijo...

Si es que estás muy dulce estos días... Tiene buena pinta y el toque de los melocotones muy de aquí si señor, me acuerdo yo de las fiestas de mi pueblo comiendo melocotón con vino en el descanso del baile...
Besitos.

LA NUBE DE ALBA dijo...

Dios mio!!! si tiene que estar de vicio!!!!
besitos!!

Sarita dijo...

Que pinta, seguro que está riquisimo, aunque no te voy a pedir un poco porque si no me voy directa al hospital. Nueces y melocotones, una bomba de alergia para mi jejejeje.
Un beso!

A SABOR DE HOGAR dijo...

Que pedazo de pinta tiene este bizcocho, una idea genial, la mezcla de ingredientes, tomo nota.
Besotes y me quedo dando una vuelta por tu cocina virtual.
Te mando un besote

Titis dijo...

bua.. esto hay q probarlo.. se me hizo agua en la boca jajaja besitos

Su dijo...

pues que aires tan buenos anica, además así los peques en la merienda además del bizco , se comen la vitamina de la fruta,,genial

Núria dijo...

Me gusta mucho...otra receta para hacer...
besos

María dijo...

que ricooo

Ana - El dia mas dulce dijo...

Que pinta tiene el corte tenia que estar delicioso.
Un beso

Piligoto dijo...

Que pinta más buena tiene este bizcocho y debe de estar riquísimo. Saludos.

foodtravelandwine dijo...

Agradece que no vivo cerca tuyo!!.....estaria entrando por la ventana para sacarte un pedazo....te quedo exquisito!......Abrazotes, Marcela

jose manuel dijo...

Que aapecto tiene este bizcocho. Me gusta. Saludos

kisa dijo...

esto tiene que ser pecado comerlo , jova no me tientes no me tientes jajaa
Mil besossss

Merchi dijo...

No te desesperes preciosa, algo caerá y pronto ya lo verás :)
Tú mientras tanto, cocina eh...cocina jejejeje, que asi las demás tomamos nota y babeamos un poquillo.
Bien rico que te ha quedado el bizco, nena. Yo me pregunto ¿porque no seremos vecinas, joe? , que asi puede que me cayese algo de vez en cuando jajajaja.

mil besotes preciosa :)

Las cazuelas de la huerta dijo...

Pues ... mira, hay que aprovechar esa situación de vacaciones forzosas, que seguro que no será por muucho tiempo, con estas recetas endulzas estos ratitos
seguro!!

Me ha encantado tu blog.

Muchas gracias por pasar por mi cocina y seguimos en contacto.

Bs.
Sarai

Violeta dijo...

Anuca, Ahora soy yo la que me uno al tuyo y encantadisima de poder hacerlo.Tienes un blog fabuloso y también me quedo un rato para verlo.
Ese bizcocho para esta hora del café, se me cae la baba solo de pensarlo. lo rico que tiene que estar.
besos guapa

Tito dijo...

ayyy Anica!!!

Tito dijo...

acabas conmigo!!!! jajajajaaa!!!! cojo yo ese bizcocho y me dura nada!!!! pera nada de nada!!!

que pinta madre!!!!

Eres una crack!!!!

Saludiños Mañica!

Many dijo...

Holaaaa ana. Gracias por tu visita a mi blog, y como Violeta, me engancho al tuyo por probocador, jeje.
Un besito

BlueLady dijo...

Muy buena eh? la fruta le da muchísima jugosidad a los bizcochos. Te ha quedado estupenda Anica. Un beso y buen finde.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Eso es lo que tiene el paro que te lias a darle rienda suelta a tu creatividad y no sales de la cocina.
Qué buen toque le debe dar el melocotón! Se ve jugoso.
Besos.

María Alonso dijo...

Pero....... esto no es pecado???

Besitos!!!!!!

jose antonio villalba siles dijo...

valla, valla pedazo de tartas y dulces que tienes cuando quieras me invitas a merendar que me apunto seguro, seguro un besazo

Belén y Bego dijo...

Un bizcocho muy rico, una mezcla muy interesante!! melocotones y nueces... qué rico :)
Yo también me meto en la cocina para dispersarme un poco de los problemas cotidianos ;)
Bsos

Hurlyburly dijo...

Qué bizcocho más apetecible! Me encanta que pongas tantas recetas dulces. Un besito!

Mónica dijo...

¡Guauuuu!!! Cómo se ve este corte. Este bizcocho tiene que haber quedado de muerte!!

Buen finde,

Angie dijo...

Qué delicia de bizcocho, Ana!!!! Me encanta. Un besito y feliz finde!

Espe dijo...

sensacional guapa..me la guardo en pendientes porque menuda pintaza que tiene