Marquesa de Chocolate (Thermomix)

Esta recetilla es del libro q nos dieron con la Thermomix, por la pinta tenia muchas ganas de hacerla pero no me decidia....el otro dia me autoinvite a tomar cafe a casa de mi amiguita "La Roci" y la lleve......rica rica....

Ingredientes:

6 huevos

Una pizqueta de sal

250 de chocolate fondant

200 de mantequilla

150 de azucar

50 de whisky

Cacao puro para espolvorear

Preparacion mega facil:

Separamos las yemas de las claras, poner la mariposa en las cuchillas, echa las claras y la sal, programa 6 minutillos velocidad 3 y 1/2. Saca y reserva.

Echar en el vaso el chocolate, programar 20 segundos velo

cidad 8.

Añadir la mantequilla, el azucar las yemas y el whisky programar 4 minutos, 50º velocidad 4.

Añada las claras envolviendo con cuidado y movimientos envolventes con la espatula.

Cubre un molde con film transparente, echa la mezcla en el. Alisa la superficie y metelo en el congelador unas horas, q sean mas de 2 como minimo.

Sacalo del congelador media hora mas o menos antes de servirlo y espolvorea con cacao en polvo del mas amargo q encuentres.

Dos consejillos: El molde; asegurate antes de echar en el la mezcla q te cabe en el congelador....(ejem...ejem....por experiencia....) y q no sea de silicona, pq resulta algo incomodo de manejar al principio, ya q la tarta pesa mucho.....Es como comer trufas, pero a lo grande, esta buenisima la verdad!!!!