Mis mas fieles sufridores....

viernes, 7 de agosto de 2009

Hojaldrico de tomates cherry y queso de cabra.


Este hojaldre lo preparo practicamente siempre que tengo invitados en casa, es rápido y muy agradecido.
Se lo "debo" a mi amiga Laura, que es igual que yo una cocinicas, y me lo chivó una mañana tomando cafe.

Ingredientes:

-Una lamina de hojaldre, fresco de cualquier marca, yo compro el de Tarradellas que tienen en Mercadona.
-Un paquete o dos de tomates Cherry.
-Rulo de queso de cabra.
-Hierbas aromaticas.


Preparación:

Precalentar el horno a 180º-200º
Se coloca la lámina de hojaldre en la bandeja del horno, a continuacion se lavan y se cortan los tomaticos por la mitad, y el rulo de cabra en rodajas. Colocandolo a vuestro gusto sobre la lámina. Os incluyo una foto con una idea de como la coloco yo, pero cada uno.....es cuestión de gustos....

Una vez esta todo colocado, yo le suelo echar por encima unas hierbas aromaticas que me traje estas vacaciones de Paris, especiales para estas cosas, de cualquier manera con hierbabuena, oregano, albahaca.....lo que se os ocurra.....puede quedar muy bien. Ya os digo que esta riquisimo y quedareis como unas reinas!!

4 comentarios:

Crispy dijo...

ana lo has probado tambien con pisto? ya verás qué rico! buen finde!

Anica dijo...

Pues no se me habia ocurrido, pero una preguntica Cryspi, con pisto no seria muy parecida a la empanada de atun?? De cualquier manera muchas gracias!!! bESICOSSSSSS

Empar dijo...

Mmm!... Esto si que tiene que estar bueno.
Menuda presencia que tiene.
Tengo de todo en casa. Me parece que esta semana ya tengo la cena resuelta de una noche.
Un beso.

Anica dijo...

Ya me contaras q tal te ha sabido, esta de muetttteeee!!!!!

Sencillo y rico rico rico!!!!