Mis mas fieles sufridores....

martes, 12 de octubre de 2010

TOSTA DE PISTO DE CALABACIN Y PIMIENTOS CON QUESO DE CABRA


Holaaaaa.....Pos weno, contaros que no habia participado nunca en ningun consurso pq siempre me asaltan miles de dudas sobre montones de cosas a la hora de publicar la receta, pero me animé con este q organiza Elena q es mas maja q las pesetas, ademas me chiflan las tapas.....y bueno, gracias a q Elena me insistio, he cogido carrerilla, y empezando con el de Sushi, alla voy de uno a otro! jijijiji ;-DDDD

Ala, alla q vamos!!! Al turron!!!!


Pos eso, que con esta tapa (y otra q publicare mas abajo...) participo en el concurso de "Tapas, pinchos, canapes y montaditos" que organiza Elena de http://elenaensusalsa.blogspot.com/  y que patrocinan http://www.gourmetycatering.com/index.php y http://www.pastelesbarcelona.com/index.php a los cuales yo por cierto, no conocia y menudas delicatessen tienen, pasaos pq se os hara la boca agua!....ya quisiera yo en Zaragoza algo asi, para gastar, gastar y gastar ......aixxxx.....

En fin, vamos al turron!!!

Necesitaremos:
Una rebanada de pan tostado en tostador
Cebolla
pimiento verde
pimiento rojo
calabacin cortado en laminitas
queso de cabra

Y lo preparamos asina:

Pochamos bien pochadito y a fuego lento, la cebolla, y los pimientos, cortado en tiritas muy muy finitas para q quede mejor al colocarlo en la tosta. Cuando este reservar.
Ahora pochamos las laminitas de calabacin, yo las he cortado con un pelapatatas, asi quedan finitas y se hacen mejor....cuando tengas el calabacin bien pochado, reservas junto con el resto de pisto.
Ahora ponemos el queso de cabra cortado en rodajitas a fuego bien alto en una sarten para que se dore y se derrita un poquito, (no queremos q se derrita mucho, tiene que quedar bien para la foto ;-D....) cuando lo tengas dorado reservas.
El montaje de la tosta:  Ponemos la rebanada de pan bien tostadito en el plato, colocamos el pisto  encima de modo q se vea abajo los pimientos y por arriba las laminitas de calabacin. Colocamos por ultimo las rebanadas del queso y ya lo tenemos....Riquisimo!!!!





26 comentarios:

jose manuel dijo...

Una tapita estupenda, me ha encantado.

Saludos

Beatriz dijo...

Qué rica esta tapa, me encanta el pisto y el queso. Todo junto debe estar buenisimo. La probaremos!!!
Besos Beatriz

más que hermanas dijo...

tiene una presentación estupenda. Menuda tapa!!
que tengas mucha suerte en el concurso

Espe dijo...

hola guapa
he borrado la entrada de la boda porque andaba ultimando detalles y se me borro tu comentario.lo siento..a ver si tengo tiempo y me paso por aqui con calma...besos

Merchi dijo...

Pues si que te has aficionado a los concursos eh jajajaja.
Ainss pisiosa mia, que me gusta la recetiña, estas tostas con su quesito de cabra, sus pimientiños y su calabacin... uhmmmmmmmm, que cosa más rica.
Uno no me llegaria eh, en este caso me zamparía dossssssss :)

feliz dia, guapetona.

luisa dijo...

Se ve super rico. Bss.

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

qué rico!

estas tostas son una tentación de las buenas


seguro que están deliciosas


saludos y feliz día

PANDORA dijo...

Primero he visto lo de "QUESO DE CABRA", y luego ya he leido que lo acompañas de pisto de calabacín y pimientos. Pero es que cuando leo en algún lado "Qeeso de cabra" me cuesta leer lo demás, me ciego y empiezo a pensar "que rico, que rico," y tengo que prepararlo.
suerte en el concurso, estás apostando muy muy fuerte, majica.
Besitos

María Alonso dijo...

Jo!!!! esa tosta o es pecado o está prohibido!!!!!

Muy rica!!!!!

Besitos!!!!!!!!!!!!!!

Anniki dijo...

Que buena pinta que tiene, ahora para hacer el vermut antes de comer vendria genial! :D

Anniki http://gastroadikt.blogspot.com

despierta tus 5sentidos dijo...

Hola Anica, yo también pienso presentarme, pero hija lo tuyo se lleva el premio seguro, se ve estupendo, sano y rico, es que no le falta nada..
Suerte reina
besitos..

Ingrid dijo...

Un bocado realmemnte delicioso! el queso de cabra me chifla! esto tiene que estar de muerte!! suerte en el concurso!!! Muchos besos

foodtravelandwine dijo...

Y me pones queso de cabra al empezar el dia??....eres una diablilla.....como tientas con tus bocados!!......Abrazotes, Marcela

Elena dijo...

Hola Anica! me has dejado boquiabierta, además eres la primera que presenta receta y te has lucido!! Veo que me has hecho caso guapa, he sido muy pesada no? Bueno, sabia que lo harias genial. Cuento con ella y la voy registrando. Suerte y un abrazo.

Belén y Bego dijo...

Me encantan las tapas!! con una buena cervecita fresquita y una buena compañía... lo mejor del mundo mundial :DDDD
Suerte en el concurso!!
Bsssos

Carmen dijo...

Muy apetecible esta tapita.
Espero que tengas suerte y ganes el concurso.

Un beso

Isa dijo...

Que pasada de tosta y coronada con ese queso riquisimo¡¡¡¡¡¡
Un lujazo
Besos

Juana dijo...

Que buena tapita!!!!
Suerte en el concurso, a ver si me animo tambien!!
Besitos!

Piligoto dijo...

Buenísima esta tosta y la presentación estupenda. Espero que te vaya bien en el concurso. Saludos.

gnomito dijo...

UNA TAPA DELICIOSA, ME ENCANTA LA MEZCLA DEL QUESO CON PIMIENTOS. MUCHA SUERTE EN EL CONCURSO. BESICOS.

Neus dijo...

Que bocadito más apetecible.
Esta semana por que mi marido se va de viaje toda una semana, para cuando vuelva la probamos.
Un beso
SUERTE EN EL CONCURSO

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Suerte en el concurso.
Este es un supermontadito y con queso de cabra de los que a mi me gustan.
Besos.

Tito dijo...

Impresionante pincho Anica!!!!! me ha gustado mucho mucho!!! aunque yo para comer esa clase de pinchos ya te digo que soy el más torpe del mundo!

al primer bocao ya se me desmonta todo fijo, jajajaaa!!!

muchísima suerte en el concurso!!!

Saludos, ;)

Gitanilla dijo...

Esto me lo como yo en un plim!! Tienes que presentarte más a concursos para deleitarnos con tus recetas tan buenas y seguro que son triunfadoras en casa o en donde sea!
bsitos guapa

Patricia dijo...

Qué tosta más rica. Mucha suerte en el concurso.
Muxus

Konfusión - Vanessa Bellido dijo...

Te he descubiert a través del blog de Elena en su salsa! De momento me encanta lo ke hevisto, esta tapita tiene ke saber deliciosa, te sigo y me kedo un ratín por tu blog!

Besosssss y suerte!!!