Mis mas fieles sufridores....

martes, 25 de enero de 2011

PECHUGAS DE POLLO ENROLLADAS

Vamos a continuar con recetas sencillas, que parece que tienen aceptacion..... si es que como os digo a todas horas, en esta vida vamos siempre corriendo, apenas tenemos tiempo de disfrutar de los nuestros, y hay temporadas que la cocina pasa a un segundo plano para poner en el primero otras cositas....pues para esos momentos son estas recetillas.....ala, al turron!!!!!
Ingredientes:
Pechugas de pollo finitas
queso havarti
bacon
pimiento piquillo
pimiento verde
cebolla
vino dulce
agua

Lo preparamos asina:
Enrollamos los filetes de pechuga poniendole dentro el queso, el bacon y los pimientos de piquillo, sujetamos con un palillo y reservamos.

Ahora a por la salseta, cortamos la cebollita en juliana, tambien el pimiento verde, lo sofreimos hasta que este bien pochado, cuando lo tengas añade medio vaso de vino dulce, deja que evapore a fuego medio, si una vez que haya evaporado no esta todo lo espesita que tu quieres puedes añadirle media cucharada de harina para que coja cuerpo.....

Ahora añadimos las pechugas y dejamos cocer a fuego medio-lento una media hora, y ya las tenemos!!!! Ricas????? Ñiammmmmmmmmmmmmmmm

36 comentarios:

teresa dijo...

Pues si que te has enrollado!! y de unas simples pechugitas nos has traido un plato exquisito.
Deben estar de muerte..
Besos
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/

ORI dijo...

Pues si que es sencilla, pero se ve riquisima, me encantan las recetas asi, y con pollo mucho más.¡Que salsita!

Un beso

La casita dijo...

La verdad es que te han quedado de rechupete. La salsita tiene una pinta buenísima.

Besitos

kanela y Limón dijo...

Me encantan!! De estas como yo sin parar. Buenísimas.
Un besiño.

Piligoto dijo...

Madre mía qué pechuguitas más buenas, tienen que estar de escándalo. Me las apunto porque en casa tienen que gustar mucho. Besos.

Glo dijo...

Me encantaaaaaaaaaaaaa, la idea del pollo en formato rollito y la salsa!!! Que le va bien a muchas carnes!!!

Un besazo!!!!!!!

debuencomeryalgomas dijo...

que receta mas buena,rapidilla y con una pinta increibleee.un beso

Miss Cherry. dijo...

Ay qué rico!! Si es que es verdad, que vamos todos con prisas pero no cuesta tanto hacer una comida tan rica como esta... Besicos.

SANDY dijo...

Yo lo hago parecido pero con filetes de ternera, probaré con pechuga de pollo.
Besos.

dulce dijo...

te han quedado buenisimas, besos

Patricia dijo...

Ummmmmmm, qué ricas tienen que estar estas pechuguitas, seguro que las preparo.
Muxus

Loli dijo...

Mmmm que salsita mas rica!!! De las de toma pan y moja!!
Besos

islacris dijo...

Se ven espectaculares estas pechuguitas y la salsita para mojar, ummmmmmmmmm. Estas recetas facilitas son las mejores, por lo menos para mi.
Un besote

akelarre dijo...

Muy ricas esas pechuguitas de pollo,ideales para dejarlas ya preparadas, para esos dias en los que las prisas nos pueden y no tenemos tiempo de nada!!!

Y encima con salsita para poder untar pan!!! perfecto!! Esta recetita me la apunto en mis bloc de recetas pendientes..gracias guapa!!

Lore dijo...

Que ricaaaaaaaaaas!!! Me encantan...

sabor a galletas dijo...

Buenísimossss!Este va a ser un plato que creo que mis peques devorarán, qué ricos,con unas patatitas y una buena ensalada ni te cuento. Un besazo Anica. ROSA.

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Que rico te ha quedado este plato, la salsa es una tentación.

Besicos

Mayte✿ dijo...

Te ha quedado buenisima, yo que no soy mucho de aves...me la devoraba!

Besiños :D

Rosa dijo...

Con esa salsita a ver quien se resiste. Muy rica receta!!!
Un abrazo

Carol dijo...

Mmmm... que buenas anica! Tienen una pinta con esa salsita!

Un besote

Núria dijo...

Me encanta...niña me gustan todas las que haces...y esta en casa estoy segura que van a encantar.
beeesos

Ana dijo...

Madre mía Ana, esta salsita se ve estupenda pero es un peligro porque es para mojar un bollo entero en ella.

besos

La cocina de mi abuelo dijo...

ideales para cenar

Paulittta dijo...

Dan ganas de coger pan y mojar la salsita!!
Cojo la idea de enrollar las pechugas, me ha encantado.

bessisssssss

Paulittta
www.elmundodepalapalittta.com

Toñi (picapusa) dijo...

aiss que maravilla, que jugoso se ve el plato !!! y que maravilla de relleno!!
besos!

Irene dijo...

que buena pinta, nunca he comido un pollo relleno!tiene que darle un toque ese queso(que es mi favoritooo)uff!besitosss

Alicia dijo...

Anica, pues nunca las he probado de esta forma, pero tienen una pinta!! me ha encantado la idea!

Besotes

Beatriz dijo...

Pero ¡que agradecidas que son pechugas1. Este tipo de preparacion (rellenitos con salsa) me chiflan. Se ve super rica

Manuel Perdomo dijo...

lo sencillo echo arte, asi es como ha quedado tu plato.
Un beso.

Angie dijo...

Ummmmm! Sencillo y riquísimo, Ana! Besitos.

Marta dijo...

Deliciosas estas pechugas. Me llevo la receta.
Besitos

SEFA dijo...

Ana, una receta muy rica, la probaré esta semana, tengo todos los ingredientes, un abrazo.Sefa

ALIMENTA dijo...

Guapísima que maravilla de receta!!! MMmmm sencilla y maravillosa, es de esas de toma pan y moja!! Hummmm....

A mí también me encanta tu blog,es un blog con una variedad muy buena e interesante de recetas deliciosas!!

No te preocupes por las visitas, yo tampoco tengo tiempo de estar por aquí y mira que me gustaria tener tiempo para cocinar..fotografiar..escribir..postear...visitar..comentar...Buffffff que dificil es para las que trabajamos todo el santo dia, y si encima haces un curso ya ni te cuento!!
Asi que yo te entiendo perféctamente pues estoy igual que tú.

Mil besitosssssssssssssss

dulce dijo...

te han quedado muy buenas, besos

Patricia dijo...

que pinta más buena tiene ese pollo! con lo que nos gusta en casa el pollo!!!!

Felicades por tu blog!

pd: Te invito a pasarte por mi blog http://cosasdemicocina.blogspot.com/ y me quedo en el tuyo como seguidora!!! un saludo!!!

mortimer dijo...

Anica!! qué cosa más rica por Dios!! esta noche tengo amigos a cenar y creo que te la copio.
un besiño enor,e