Mis mas fieles sufridores....

viernes, 15 de octubre de 2010

REVUELTO DE SETAS CON CRUJIENTE DE JAMON Y CREMA DE TORTA DEL CASAR

Hola a tod@s!!!!

Siguiendo con la marcheta de los concursos, tenia muchas, muchas ganas de preparar esta receta, la gastronomia extremeña la llevo un poquito en la sangre por mi abuela Lola, y la verdad esq la torta del casar, me chifla y siempre q tengo oportunidad lo compro y me invento algo para comerlo en casa....este es uno de esos dias......



Asi que como os digo con esta receta quiero participar en el concurso de Recetas Extremeñas, organizado por http://www.extremacalidad.com/ y patrocinado por http://www.jacoliva.com/, http://www.jamonescasabautista.es/, y http://www.seur.com/. 


Bueno, pues vamos al turron!!!

Necesitamos:
6 Huevos
Unos filetines de Jamon serrano
200 de Setas

Torta del casar
Ajo
Perejil

Lo preparamos asina:
Antes de nada, preparamos el crujiente de Jamon serrano. Ponemos en la bandeja del horno, unos filetines finos del jamon encima de un papel de horno y colocamos encima otro poquito de papel, "chafamos" con otra de las bandejas del horno, o con algo q lo presione y lo dejamos en el horno a 200 un par de minutos mas o menos.

Batimos los huevos y reservamos. Mientras salteamos las setas con poquito aceite, echamos ajo en polvo, y perejil. Cuando terminemos de saltearlo, y ya las tengamos listas, añadimos los huevos y finalizamos el revuelto.

Mientras, abrimos la torta del casar, yo le quito la "tapa" con un cuchillito y recorto el queso por dentro en redondito como si fueramos a sacar todo lo de dentro entero en un bloque, metemos en el microondas un minuto y vamos controlando, cuando comience a derretirse podemos sacarlo ya. Tambien hay q tener en cuenta el gusto de cada uno, en casa nos gusta mas derretidito, eso ya al gusto de cada uno.



Cuando ya la tenemos lista, cogemos unas bolitas de queso y lo ponemos sobre el revuelto q tenemos ya listo, emplatamos y a comer!!!! Os puedo asegurar q de lo mejorcito q he comido en muuucho tiempo....de verdad q si, el sabor de las setas, la torta del casar y el jamoncico....ñiammmmmmm...

Espero q os guste!!! Besicos!!!

24 comentarios:

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

Qué pinta más rica tiene!

¡Mucha suerte en el concurso!

ExtremaCalidad dijo...

Buena receta.
Suerte en el concurso.

Antonio dijo...

Que buena presentación, seguro que está delicioso, a mi las setas no me gustan pero es que yo soy un poquito raro. Mucha suerte para el concurso. Saludos y buen fin de semana

Beatriz dijo...

¡Vaya pintica que tiene ese queso ahi encima! Debe estar de muerte. Me la apunto, me gusta todo todo lo que lleva.
Besos

LA NUBE DE ALBA dijo...

Es increible! iba leyendo el titulo y se me iba haciendo la boca agua!!y al ver la foto ya me he quedado sin palabras!!
Besitos!

Carol dijo...

Hola guapa!

Mil gracias por los comentarios que me has dejado, me ha hecho mucha ilusión...
He estado dando una vueltecilla por tu blog y tienes recetas geniales tu también, así que por supuesto me quedo a seguirte para que podamos, como dices, intercambiar recetas.
Por cierto, en cuanto a la tienda "the american store", puedes hacer pedidos por internet si hay algo que te gusta...

Un besito guapa!

capisi dijo...

Que ricooo, suerte en el concurso, un besico feliz fin de semana.

Espe dijo...

jobar..vaya delicia guapa..una receta de lujo,eh?me encanta

Anónimo dijo...

Magnifica receta.
Yo como extremeña la valoro mucho, suerte en el Concurso Ana..
Un saludo ..

Marhya dijo...

Una receta estupenda. Mucha suerte en el concurso.
Beun fin de semana.

Verónica dijo...

Excelente receta!!!
Suerte en el concurso!!
Besitos!!!

Tito dijo...

Me ha encantado Anica!!! ese queso está buenísimo!! lo he comido en un par de ocasiones y ha sido siempre un éxito!!!

y con ese montaje que has hecho.... de lujo!!!

muchísima suerte y buen finde mañica! ;)

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Suerte en el concurso.
Una presentación de 10.
Mira que está bueno este queso, bueno para mi todos los quesos y con ese revueltito ha de quedar magnífico.
Besos.

Carmen dijo...

Tiene un aspecto estupendo; seguro que está buenísimo.
Te deseo mucha suerte para el concurso.

Bss

Inma dijo...

vaya pintazaaaa, a mi todo lo que lleve setas me chifla. que tengas suerte, un beso

M.LUZ dijo...

Una receta estupenda para ganar el concurso. Suerte!!!!!

Besitos

jose antonio villalba siles dijo...

una presentacion del mejor chez asi seguro que ganas , mucha suerte, un besazo

más que hermanas dijo...

seguro que triúnfas con esta receta en el concurso.
Mucha suerte y un beso grande!!

SEFA dijo...

Un revuelto muy rico, un abrazo.Sefa

Las cazuelas de la huerta dijo...

La torta del casar me vuelve loca y presentado con el jamón y esta revuelto ... de 10, suerte en el concurso!!
Bs
Sarai

Gema dijo...

También me encanta la torta del Casar... menudo revuelto has preparado, se ve exquisito. Besos

Pikerita dijo...

Ummm.. que rica. En esta época de setas esta receta me obligo a hacerla. Tengo Torta así que en cuantito tenga setas.
Besotes.

Mari Carmen dijo...

¡Madre mia!
con esta receta ganas el concurso seguro.
Besitos.

Asociacion de Vecinos "Barrio del Vivero" dijo...

Te copio la receta, ya que tiene una pinta buenísima. Yo la haré con jamón dop teruel, que es el jamón de mi tierra, Teruel. Un saludo.