Mis mas fieles sufridores....

viernes, 29 de octubre de 2010

MOUSSE DE TOBLERONE

Bueno bueno buenoooooooooooooooooooo esta mousse se la copie a un blog llamado "La manzana dulce de Eva", cuando yo lo encontre y comence a seguirlo la autora estaba fuera ya y esta de momento parado, pero aun asi, os puedo decir, q tiene unas recetas geniales, esta es la mejor mousse q he comido en muuuuuuuuuucho tiempo, de hecho no me salia bien ninguna, y despues de encontrar esta, no voy a preparar ya ninguna otra (en cuanto a chocolate hablo....) Pos eso, al turron! (o al toblerone....jijijijiji)

200 de chocolate con 70% de cacao
200 de Toblerone (q no se vosotr@s, pero menudo jaleo para encontrar el Toblerone yo aqui en mi ciudad...)
100 de mantequilla
5 huevos+1 clara
100 de azucar glass

Derretimos el chocolate y el toblerone troceado, al baño maria muy lentito.
Cuando comience a derretirse, remover suavemente con una espatula.
Cuando quede lisito, añadimos la mantequilla en dados, y remover para incorporar a la otra mezcla hasta q quede homogeneo.Apartamos del fuego.
Rompemos los huevos separando las claras de las yemas. Vertemos las claras en una ensaladera o bol y reservamos.
Añadimos las yemas a la mezcla de chocolate y removemos con energia.
Montamos las claras a punto de nieve, en mitad del proceso añadimos el azucar, (yo la proxima vez pondre menos azucar pq para mi gusto estaba demasiado dulce, no soy muy dulcera yo....) seguimos montando hasta q esten perfectas.
Añadimos una parte de las claras montadas a la preparacion del chocolate para airearla e incorporarla despues a las claras montadas con una espatula de plastico.
Dejamos reposar un minimo de 12 horas en la nevera.

Bueno, si os animais ya me direis, pq a mi me encanto.....riquisima!!!!!

36 comentarios:

kisa dijo...

Ole!! ya tengo el postre , espera que voy a recogerlo y ya de paso rajamos un rato ,me guardo la receta guapísima
mil besossss

Espe dijo...

vienes con el pan a comer mis albondigas y no traes este postre?casi,casi que mejor porque madre mia..que pintaza..esto es un pecado seguro....(que la salsita solo la probe para coger el pnto de sal,fui buena y no comi mas...)

sebeair dijo...

Con lo que me gusta el chocolate y el toblerone ya ni digamos tiene que ser pecado. Besos y buen fin de semana.

teresa dijo...

No me quedará más remedio que probarla!! Vaya pinta tan estupenda que tiene.
Besos

Piligoto dijo...

Tiene un pinta estupenda y esa virutitas de chocolate por encima, ummmmmmmmmmmmmmh riquísimo.Besitos.

Toñi (picapusa) dijo...

madre del amor hermoso!! eso es pecao seguro, y de los gordos!!!


besitos artista y feliz finde

Merchi dijo...

jopetas niña, como e lo ha currado con esta mousse de toblerone eh!!.
Como no te va a encantar si yo me comería hasta el botecito de marras, criatura jajajaja.
Diossssssss..riquisimasssssss y que envidiaaaaaaaa :)

besotes guapetona

nee* dijo...

Qué buena idea! Debe de estar totalmente delicioso. A mi es que el sabor del toblerone me vuelve loca, habitualmente no compro porque arrasaría con el muy rápidamente. Pero cuando voy a Andorra o a algún aeropuerto cargo con varios paquetes de los "gigantes".
Tendré que comprar un día para poder probar este exquisito postre.

Besos!

Verónica dijo...

Esto tiene que estar rico, si o si!!
Me llevo un vasito para probarlo.
Besitos!!!

kanela y Limón dijo...

Con lo que me gusta a mi el toblerone no me pierdo yo esta mousse. Gracias por compartirla.
Un besiño.

ALIMENTA dijo...

Holaaa!!! Vengo a llevarme un par de vasitos de estos!! MMMmmmmmm que rico por favorrrrrrrrrr...
Casualmente ayer hice unos bizcochitos de toblerone que pondré pronto en el blog! Así que como ves, me encanta esta mousse!! jejejeje

Besitosssss

María dijo...

Joo que rico, pero si hoy no he comido postre :-( me encanta el toblerone, por aquí si que se puede conseguir en casi cualquier parte y son deliciosos, sabes que también los hay blancos, y en mousse ummmmmmm ya sabes... Besos

Canelaytu dijo...

Pero que cosa más rica!!!
No me puedo creer que sea la primera, cojo una cuchara ya!!!! jajaja
Ese sabor de toblerone es exquisito!
Un saludo

akelarre dijo...

Anicaaaaaaaaaaa que deliciaaaaaaaaaaa!!! um!!! se me cae la baba con solo mirar la foto,dan gana de untar el dedo,lo e intentado pero me choca con la pantalla del ordenador..ja,ja,ja

Marian Quirós dijo...

Ana que rico se ve ....
pues la verdad es que el problema será encontrar el toblerone ,quizás en algún centro comercial gande ...

habrá que buscar ..
besitos

luisa dijo...

se ven muy ricos. Bss.

Elena dijo...

Guau!!! esto tiene que ser la bomba! qué cosa tan buena!!!! cualquiera que lo pruebe debe de quedar encantado.

Beatriz dijo...

¡¡Con lo que nos gusta en casa el toblerone!!. Hay que probarla yaaaaaaaaaaaaa.

Tito dijo...

Te friegoo los cacharrrossss sin fairy!!! fíjateee!!!! perobueno buenobuenobuenoooo!!! cosa más rica pordiossssss!! anda que no he comido toblerones de esoss!!! ayyy ke tiemposss!!! abremelapuertapordiossss!!!! jajajaja!!!! anda queeee... no tienen que estar contentos en tu casa ni ná!!! un monumento te mereces Anicaaaaaa!!!! eres una geniaaaa!!!


te deseo el mejor finde mañica mía!!!! pásatelo bien!!!


;)

Hurlyburly dijo...

Me chifla el toblerone!! Qué buena receta! Un besito y feliz puente!

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

menuda tentación!

es perfecto para choco-adictos :)

A SABOR DE HOGAR dijo...

Que pinta....te ha quedado de lujo...me gusta
Besotes y buen finde

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Menudo vicio, una mousse de Toblerone, me apunto, quiero un vasito.
Besos y buen fin de semana.

Margarida dijo...

Tomo buena nota, además en esta casa mi contrario es devoratoblerones, doy por hecho que le va a encantar.

Un beso

mar dijo...

anica me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa chocolate, que ricos se ven, felicidades
otra cosa, más felicidades por los regalos de masquehermanas, que lo disfrutes!!!! :)
besos

Violeta dijo...

Hola Anica! te copio la receta, no me pierdo esta mus, se la ve deliciosa.
Besitosss

M.LUZ dijo...

Me ha encantado el postre!!!!!!!! Tiene una pinta fabulosa!!!!!!!!!!!Tomo nota.

Besitos

Carmen dijo...

¡Qué rico, riquisimo! A este paso vamos a llegar a navidad con unos cuantos kg de más.

Feliz puente.

Las Bollis dijo...

que bueno con toblerone y todo.

Ingrid dijo...

Este mousse se sale de la pantalla!!! que delicia, y con chocolate toblerone! es una pasada de postre!! Te ha quedado genial!!
Muchos Besos

Marisa dijo...

Hola Anica, te devuelvo la visita, y de lleno que doy con lo que mas me gusta, el chocolate, asi que aquí me tienes para rato, poco a poco iré recorriendo tu blog, un abrazo.
desde Cataluña una donostiarra.

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Niña! que ya ves que no te he visitado en... semanas! he estado desconectada y por eso no he visitado ninguna cocina, pero ya estoy de vuelta, actualizándome! qué vasitos tan ricos, por dios, qué tentación, con lo chocolatera que me estoy volviendo.

Un besote.

Laura y Paloma dijo...

Que pinta, con lo que nos gusta a nosotras el chocolate!!!

Un beso!

Mónica dijo...

¡Qué colorcito Ana! Esta noche no dejo de ver chocolate por todas partes y tengo ahora mismo un antojo...!!! y después de ver tus mousses..... Tienen una pinta riquísssima.

Besos,

María dijo...

Que rico por favor! el Toblerone siempre voy encargardolo cuando alguién se va de viaje y me lo traen del dutyfree, esta semana tengo que pasar por el aeropuerto y ya tengo el ingrediente para prepararlo. Bss.

BlueLady dijo...

Oye, pues si dices que está rica, tomo nota de la receta. El toblerone aqui está en todos los supermercados. Sabes dónde lo he visto cuando viajo, pues en las gasolineras, ya ves tú!!. Besicos..