Mis mas fieles sufridores....

miércoles, 8 de septiembre de 2010

Bizcocho de Choco y coco


Ummmmm, este bizcocho es el que suelo preparar en plan regalito en moldes de estos chiquitines cuando voy invitada a comer a algún sitio......A ver si os gusta y lo poneis en practica.


Separamos las claras de las yemas, en un bol ponemos un yogurth de coco y las yemas de 3 huevos, agregamos 2 medidas del yogurth de azucar, media medida de aceite, 3 medidas de harina y 2 cucharadas de levadura en polvo royal, 2 cucharadas de cacao en polvo y 3 de coco rallado, (o mas si quereis mas sabor)
Batimos hasta obtener una crema homogenea suave. En otro bol montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos con movimientos envolventes y muy suavemente a la primera crema. 
Precalentamos el horno a 180º encamisamos el molde, y vertemos la mezcla.
Cuando enfrie, cubrimos con una capa de mermelada y el coco.


Ñiam, ñiam!!!!!!

19 comentarios:

Marhya dijo...

EStupendo, Anita. A mi marido le encanta el coco, si lo ve seguro que se le antoja, jeje.
Besos.

Ah!! Muy chulo el nuevo diseño.

EnLaLuna dijo...

Me gusta, me gusta...

Merchi dijo...

Pues tiene una pinta que ni pa qué, reina.
Si algún día puedo invitarte a comer a casa, ya sé lo que tengo que recordarte que traigas jejeje.

Besitos preciosa :)

María Alonso dijo...

Un trocito para probar este manjar!!!!

Otro trocito para el camino!!!

Y otro, y otro...........

Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

María dijo...

vaya, si todos los invitados hicieran como tu seria genial. Que traigan el postre, casero y rico, rico. Me gusta lo de echarle coco. Bicos

bizcocho mundiales! dijo...

Ummmm! Que delicia el chocolate y el coco juntos un par de amigos delicioso. Que esponjoso te quedo. Besos! Nathalie (mundo bizcocho)

islacris dijo...

Si que se ve muy rico, me llevo un trocito para empezar la mañana con fuerza.
Un besote

ana maría dijo...

Uff a mi me lo puedes regalar cuando quieras, se ve delicioso!

kisa dijo...

Vya mezcla esploxiva chocolate y coco hum!!!
Mil besosssss

María dijo...

Me llevo un trocito

María dijo...

Me llevo un trocito

Espe dijo...

a mi me gusta seguro porque el sabor del coco ..mmmm..

María Jesús dijo...

Quedaras como una reina, con este obsequio. Tiene una pinta buenísima.
Besooos….

Pier dijo...

yo me lo veo también para desayunar un domingo... estilo brunch!
Un saludo,
Pier

FindeMan dijo...

ummmm k pinta tiene el bizcocho!!
Ya tienes una nueva seguidora, un saludo!

PUNTIYO dijo...

Todo lo q tenga chocolate bienvenido.

Núria dijo...

Hola Anica ya me tienes aquí cotilleando en tu blog...de momento lo que he visto me gusta toooodo....este pastel bufff que rico.
Voy a seguir mirando...ahh!!! ya soy seguidora eh???
besitos

Carolina No Cocino Bien dijo...

Muy rico ese bizcochito! la foto muy bonita :)

BlueLady dijo...

Este también me lo como, lo siento jajaja Besos. (es que aún no he desayunado eh?)