Esta receta es asi en su forma original, pero alguna vez la he hecho en molde grande de bizcocho y sale tambien muy muy "güena".... pos eso, a comer!!!!
Ingredientes:
-120 gr de harina
-2 cucharaditas de levadura en polvo
-80 gr de mantequilla
-150 gr de azúcar
-3 huevos
-3 cucharadas de leche
-4 cucharadas de cacao en polvo
-Azucar Glass
Y asi los hacemos:
Ponemos en un cuenco la mantequilla a temperatura ambiente, añadimos el azúcar y batimos hasta obtener una mezcla homogenea, añadimos a continuacion los huevos y la leche y seguimos batiendo.
Tamizamos la harina y la levadura sobre esta mezcla y mezclamos hasta incorporarlas por completo.
Dividimos la masa obtenida en dos partes, echandole el cacao en polvo a una de ellas y mezclando muy bien.
Rellenamos las capsulitas de papel alternando ambas mezclas para que queden con el aspecto de doble color que se ve en la foto, si lo haces a cucharadas no se te mezclara la masa y te quedara mucho mejor.
LLenalmos solamente hasta un poquto mas de la mitad de la capsulita para que no se salga cuando suba la masa. Se hornean a 200º unos 20 minutos.
Dejar enfriar y a comer!!!!
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