MERLUZA CON SALSA DE MARISCO DE ANGIE

Los últimos acontecimientos hacen que no pueda parar quieta de ninguna manera, y como estoy en paro, q puedo hacer??? Ademas de apuntarme a todos los cursos q caen en mis manos, leer, ver las series de la tv, echar curriculums, etc, etc..... pues le doy caña al blog, hoy he vuelto a cambiarlo de estilo....el q puse no me terminaba de convencer, y q queréis q os diga chic@s...... pues que voy a probar con este a ver si me gusta mas.....De momento me mola....A ver cuanto aguanto....jijijiji

Bueno, y ahora la recetica........ Como podeis ver  Angie y "La Merchi" son dos de las bloggeras q mas me ayudan en mi cocinica, pq no nos conocemos, pero oyes la de receticas q les copio y no me falla ni una, ni una!!!!

Os pongo aquí, otra de Angie, os puedo asegurar, q aun siendo sencillisima, sale rica rica pero de rechupete....! La copio tal cual pq no he tocado na de na.....y os pongo el enlace también por si queréis verla......

http://angieperles.blogspot.com/2010/06/merluza-con-salsa-de-marisco.html

En una cazuela con un chorrito de aceite, dorar 1 diente de ajo y 1 cebolla en juliana. Añadir 4 lomos de merluza salpimentados y enharinados, dar la vuelta y echar las gambas peladas y los mejillones cocidos y sin cáscara, (yo compro los congelados sueltos sin cascara ni nada de Mercadona, OF COURSE!!!!). 

Damos unas vueltas, espolvoreamos con perejil y añadir un chorro de vino blanco. Dejar cocer, que se evapore el alcohol y echar 150-200 ml. de leche evaporada (yo puse IDEAL) y 1 cuch. de concentrado de tomate (yo Hacendado... como no!). Riiiicooooo!!!!!

ENSALADA CON RESTOS DE POLLO ASADO

Cuando te viene un fin de semana como este, con tristezas irremediables, se te quitan las ganas de todo, (bueno, por lo menos a mi...) te cuesta hasta levantarte por la mañana, asi que este finde no me he complicado nada y nuestra comida ha sido sencillica, y como ademas en los tiempos que corren no hay q desaprovechar na de na, pues para uno de los platos de este finde, hemos aprovechado los restos de un pollo asado, para hacernos al día siguiente una ensaladita la mar de fresca y rica.....

Ensalada con reciclado.... la podemos llamar ;-D

Asina fue:

Cogemos una bolsa de estas de ensalada preparada al gusto, la mía era de lechugas variadas, canónigos y escarola.....añadimos, aceitunas, quesito fresco menudito, y los restos del pollo asado.

Para aliñarla lo q hice fue, NO ECHARLE SAL, y mezclar en un vasito, aceite, vinagre de modena, y el caldito q teníamos del pollo, (por eso lo de la sal....) ademas unas poquitas de hierbas, (en mi caso, albahaca y hierbabuena) lo mezclamos todo bien mezclado y echamos por encima.

Ya me contareis si os ha gustado, es súper sencillo pero mu bien aprovechadico todo, no os parece?


Antes de irme, daros las gracias a tod@s por el apoyo q he recibido este fin de semana, muchos besicos maños de corazón. Mil gracias.

Te quiero mucho,

Hoy la verdad no tengo muchas ganas de nada..... después de meses cayendo en picado, en una cama sin poderte mover apenas, ayer no aguantaste mas y te fuiste...... espero que a un sitio mejor y mas justo, pq desde luego aquí abajo cada día tengo mas claro q no hay justicia, ni siquiera divina pq hacerte esto ahora, cuando podías empezar a vivir la vida tranquilito.......En fin, que te hemos querido con locura tío, y q estoy segura q vas a revolucionar a todos allí arriba pq con ese pico de oro q tienes...... Cuidate mucho, nosotros aquí, haremos lo que podamos para vivir sin ti.


PD: Sabes que yo me ocupare de Manolo, no tengas problema. Te quiero.

                                                               

DULCE DE TOMATE THERMOMIX

Esta recetica la he sacado del blog, "las comiditas de cris" , si no lo conocéis, pasaros pq tiene recetas súper ricas,  entre ellas recetas para la Thermomix, tiene geniales.... esta de dulce de tomate, es como si fuera una especie de confitura, q queda de muerte, nosotros la comimos con queso camembert en tostadas, y ni se como aún tengo en la nevera un poquillo pq empezamos los dos y nos quedamos solos comiendo... q lastima....pq todo lo rico engorda mogollón?????


Bueno que muchas gracias Cris, besicos maños!!!!


Al turrón:


1 bote grande de tomates enteros pelados (380gr. peso escurrido)
200gr. de azúcar
2 clavos de olor


Ponemos los tomates en un colador, le quitamos la parte dura y  los apretamos suavemente para que suelten el jugo que llevan dentro. Los ponemos en el vaso de la thermomix, añadimos el azúcar y trituramos unos segundos, añadimos los clavos de olor y programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Una vez listo lo ponemos en un botecito de cristal y dejamos enfriar antes de meter al frigo.

CHESSECAKE OREO

Os puedo decir, asi en primer lugar, q hacia tiempo que no acertaba tanto con una tarta, es decir, siempre cuando haces una comidita, y sobre todo un postre, puede gustarle a unos mucho mas que a otros, pues bien, con esta tarta, os aseguro q el triunfo será de órdago, pq no hubo nadie q no repitiera!!

Y como siempre, lo hicimos asina:

Ingredientes: 

200 gramos de galletas Oreo

300 de queso crema de untar y 50 gramos mas para la base de la tarta

100 de azúcar glass

200 de nata liquida

100 de leche

4 hojas de gelatina neutra

Con la ayuda de un cuchillo, raspamos la nata de las galletas y la reservamos. Trituramos las galletas, en mi caso lo hice en la TH, pero podéis hacerlo con la batidora o como lo hagáis normalmente. En la TH, velocidad progresiva 5-7-9. Reserva un poquito de la galleta triturada como 6 mitades, para el relleno de la tarta. El resto mezclalo con los 50 gramos de queso. Si lo haces en th, bate a velocidad 3 subiendo poquito a poco hasta q este mezclado. 

Cubre el fondo del molde desmontable, y guarda en la nevera mientras preparas el resto.Yo use un molde de mas de 20 cm, si lo usas mas pequeño te saldrá la base mas alta que a mi, eso ya segun tus gustos. ;-))

Calentamos la leche y diluimos en ella la gelatina, dejamos q enfríe un poquito removiendo de vez en cuando, y a la vez (mientras se enfría quiero decir) vamos preparando la masa.

Ahora mezclamos los 300 de queso con el azúcar glass, la nata, y el relleno q habíamos quitado a las galletas, si es en la th unos segundos a vel. 3 y medio. Añadimos las galletas q teniamos reservadas y batir mas hasta que quede como una crema suavecita marron muy oscuro.

Pasamos a un bol, la leche q se supone ya estara menos caliente, la incorporamos a la mezcla de queso, con la ayuda de una cuchara y movimientos envolventes, hasta que quede homogeneo. 

La ponemos en el molde sobre la base de galletas, y la dejamos cuajar unas horas en la nevera tapada con film transparente. Para decorar yo moli mas galletas y las eche por encima como veis.

Bueno, espero q la probeis, pq aunq tengo q decir q las fotos no le hacen justicia, estaba de rechupeteo total!!!!! 

Besicos maños!

TARTA CREMA DE ORUJO DE "LA MERCHI...."

Bueno, y ahora un clásico de mi cocina..... ya la llamo como podéis ver "La Merchi....." pq esta mujer ha conseguido q después de incontables intentos me salgan las croquetas de muerte lenta.....Me era imposible acertar, me daba lo mismo si las hacia de cocido, de queso, amos, q no me salían, y llegue a su blog, y chica, tooooooodas sus croquetas me salen IMPREZIONANTES......y ahora siguiendo sus pautas, ya cualquiera que hago, asi q muuuchisimas gracias resalá....... Por cierto, su blog, "Con sabor a canela", pasaos...... esta genial!

Q no recuerdo si te lo he dicho ya en algún comentario, pero q sepas, q esta tarta estaba rica rica riquiiiiiisima....... por lo menos......como las croquetas !!!!!

Gracias Merchi!!!!!!

Y al turrón q me pierde la sin hueso.....;-D

Los ingredientes:

500 mls de nata, 6 hojas de gelatina,Fideos de chocolate,4 yemas de huevo,100 grs de azúcar,80 de leche,3 chupitos de crema de Orujo(y un poco más para humedecer los sobaos),24 sobaos, Almendra picada.

En un molde desmontable, desmiga los sobaos apretujandolos con las manos. Humedecelos con crema de orujo, y forra la base del molde, presionando para que quede consistente la base. Mientras, pon la gelatina en remojo, y monta la nata con la mitad del azúcar. En un cazo, pon la leche, el azúcar que queda,y las yemas. Cuando empiece a calentarse, añade el orujo y la gelatina. Remueve bien con las varillas hasta que espese un poco, retira del fuego, y deja que se temple. Antes de que se enfríe del todo se lo agregas a la nata montada. Mezclalo con cuidado con una espátula de forma envolvente,intentando que la nata no se baje. Métela en la nevera para que cuaje. Pasada media hora, espolvorea con fideos de chocolate y una poca de almendra picada por encima,mete en la nevera hasta la hora de servir.

PASTEL DE BACON Y POLLO

Buenooooo, pues parece ser que este pastel era archiconocido en el mundo bloggero-cocinero pero mira tu por donde yo no lo conocí hasta q llegue a "Elena en su salsa" allí lo descubrí y tenéis q saber (l@s que no lo hayáis probado....) q esta rico rico rico y q dejareis a los invitados con la boca abierta, habiendo estado en la cocina, no mucho mas de media hora.......

Aleee al turrón:

Cogemos las lonchas de bacon y las ponemos como se ve en la foto cubriendo bien el fondo del molde y dejando bacon digamos..... colgando.....para una vez este todo el relleno dentro, cubrirlo con lo "saliente" de las lonchas.....(menos mal que hice foto de ese momento pq me explico como un librico cerrau!!!!)

Bueno, después añadimos los pimientos, abiertos para que con poquitos cubramos todo el fondo del molde.....

Bien, ahora ponemos lonchas de tranchettes, y quesitos.

Ahora cortamos la pechuga de pollo o pavo, en trocines chiquiticos, yo lo suelo hacer en tiritas pq para este pastel he notado q se queda menos seco si las corto asi..... cubrimos todo bien de pollo, y cerramos con las tiras de bacon por arriba el pastel. Lo metemos al horno a 180º unos 25 minutos, media hora (lo vamos controlando y cuando se ponga doradito por encima ya lo podemos sacar)

Soltara mucho mucho liquido asi q tener preparada una opcionb para servilo a la mesa, seco y con el doradito a la vista.

Yo lo sirvo con una salsa de pimientos del piquillo q tiembla el misterio!!!!

Riquiiiiiiiiiiiiiiisimo!!!

NUEVAS ADQUISICIONES

Este finde, va de adquisiciones varias..... ahora os pongo unos libros que me regalo mi maridito un día, salimos a dar un voltio, y los vimos de oferta en Vips, yo con los libros tengo un problema horrible, entro en una librería, en la Fnac, en el Corte, o ande sea.....y me los llevaría todos, asi q imaginaos cuando vi la estantería repleta de libros de cocina.......Se me dieron la vuelta los ojos dos veces dentro de las cuencas......


Mi marido q me conoce y me quiere mogollón, me dijo.... anda cogete la colección completa pq me vas a taladrar la cabeza sino, todo el mes...... Como me daba palo, cogió y me los ha regalado el......


Están todos genial, pero el de las galletas, el de los muffins, y el del chocolate.....amos, amos, amos.......Pa qqqqqqqq contaros.....


En fin,  q os pongo la fotico para q sepáis como son, por si os apetece comprarlos..... mas adelante pondré entradicas de receticas sacadas de aquí....okei????


Muchos besicos maños!!!!

MIRAD LO QUE TENGOOOO.....!!!

Hola chic@s .....!

Unas lineas rápidas solamente para contaros, que he encontrado un blog genial, q tiene unas recetas impresionantes, en concreto tiene una gran variedad de Muffins, q vamos..... DE PECAO!!!! teneis q ir pq no sabreis por cual decidiros......os pongo el enlace, y ya me direis..........


http://bocadosdecielo.blogspot.com/

Tengo desde aqui q darle las gracias a la "directora general del blog" Clemenvilla, gracias a ella tengo las capsulas para muffins q veis en las fotos....... me facilitó la direccion y la manera de contactar con la gente encargada de venderlas.

Os lo pongo por si os interesa, es enviando un mail a boutique.cupcakes@gmail.com, y ellos os hacen llegar el catalogo, os mandan las condiciones y os explican todo lo que necesitais saber, sirven super bien, rapido y muy atentos. 

A que son bonitos??????  Feliz finde!!!

Brazo de gitano de picadillo de cangrejo

Esta receta ha sido un exitazo, y pensar q me daba miedo probar con este tipo de bizcochos por si se me rompia!!!! Aqui os la dejo y os animo a probarla pq de verdad q ahora me lo piden salado y dulce!!!

Para hacer el bizcocho, yo uso la Thermomix, entiendo q con adaptarla al modo normal de hacer un bizcocho es suficiente, sino en internet hay miles de modos de hacer el bizcocho Genoves de modo normal.

Precalentamos el horno a 180º , colocamos la mariposa en las cuchillas, ponemos en el vaso 120 gramos de azucar y 4 huevos, programamos 6 minutos, 37º, velocidad 3.  

A continuacion, programamos el mismo tiempo la misma velocidad pero SIN temperatura.

Incoporamos la harina y programamos 4 segundos, velocidad 2.

Forramos la bandeja del horno con papel de hornear o con lamina de silicona si tenemos vertemos en ella la mezcla y extendemos bien con la paleta. Horneamos 9 minutos, volcamos sobre un paño humedo y con ayuda de un segundo paño humedo enrollamos en caliente, reservamos de este modo hasta q se enfríe.

Mientras, vamos preparando el relleno, al que yo le puse en este caso, 200 de palito de cangrejo bien picadito, lechuga, pepinillos picados, aceitunas rellenas picadas, pimiento del piquillo picadito, gambas pasaditas previamente por la sarten con ajo, tambien bien picaditas, todo bien bien mezclado con salsa cocktail. 

Ahora q tenemos el relleno preparado, desenrollamos el bizcocho, untamos bien bien con la salsa, colocamos el relleno por encima, y enrollamos de nuevo, quizas se os saldra si poneis mucho relleno por los lados, no preocuparse, podeis ir metiendolo de nuevo.....Una vez lo tengais, decorar al gusto.   

Espero q os guste!!!!

ENSALADILLA RUSA

Esta receta es de toda la vida, pero como cada maestrillo tiene su librillo, os pongo la mía, y si os apetece, pues podéis probar!!!

Amos al turrón....

Cogemos una bolsa de ensaladilla congelada, (yo Mercadona, of course) la ponemos a cocer según las indicaciones de la bolsa.

Mientras se está cociendo, cortamos en trocicos pequeñines los pepinillos, escurrimos el atún, (yo lo uso en escabeche o al natural) cortamos en dos las aceitunas verdes rellenas.

Una vez cocido lo dejamos escurrir muy bien. Añadimos el atún, las aceitunas, y los pepinillos.

Dejamos enfriar en la nevera, durante una hora mas o menos, cuando ya este frío, añadimos la mahonesa, muy bien por todo, y decoramos al gusto.

Sencilla, pero la mar de rica!!!!!!!

Empanada de pollo y bacon

Buenaaassssss.....

Hoy llego con una empanada q recomiendo pq estaba buena,buena..... pero de mojar pan si esq se hubiese podido!!!.....aixxxxxx la he tenido q repetir varios fines de semana seguidos pq no habia manera de q llegase para todos.....asi q ahi voy con la recetuqui para q probeis vereis q riquiiiiiiiiisima!!!!!!!

Ah!! Del blog de Angie!!! Uno de los mejores que visito, no dudeis en pasaros pq teneis tanto dulce como salado, facil y la mar de rico!!!!

Pochamos en poquito aceite 1 cebolla, 2 pimientos verdes, medio rojo, 2 puerros, todo muy bien picadito, añadimos bacon tambien picado y una pechuga de pollo (ella ponia media pero yo le puse mas....) cuando todo este bien pochadico añadimos un buen buen chorro de salsa barbacoa, (yo use la de Mercadona...) o de tomate sino os gusta la barbacoa..... dejamos escurrir y enfriar, cuando este el relleno frio, rellenamos el hojaldre, pintamos con huevo y al horno a 180º hasta q se dore....

Es facil o no??? Pues vereis q exitazo, para q os hagais a la idea, yo no tengo foto ni del corte pq no me dio tiempo!!!! Ji ji ji ji ji ji 

MI PRIMER PAN!!!!!!!!!! DE TOMATE OREGANO Y PARMESANO.....

La mar de contenta estoy pq he hecho mi primer pan y el resultado ha sido mas q prometedor......No me sabia mucho a orégano ni a queso, pq por no querer pasarme he pecado de quedarme corta, pero para la próxima, echare mas, pq este pan, si asi estaba rico, imaginaos con un poco mas de todo.....Y la vez siguiente lo pondré con jamoncico serrano y anchoas......aixxxx.....Q ganas de tener invitados para hacerlo otra vez!!!!

Ah!!! Esta hecho en mi nueva PANIFICADORA q esta vez si q si he llegado a tiempo a LIDL!!!!!!!!

Asina lo hicimos:

60 gramos de salsa de tomate

170 de agua

350 de harina

3 cdtas de leche

1 cda de oregano seco

50 de parmesano rallado

2 dtas de azucar

cdta y media de sal

15 de aceite

1 cdta de levadura de panadero

Como ya sabeis echamos todo en la panificadora, (con cuidado de q la levadura no se toque con la sal, se llevan a muette....) ponemos programa 1 y tueste medio.

Creo q las fotos lo dicen todo!!! ;-))))))

TARTA MOUSSE DE PIÑA CON MERMELADA DE PAULA

Bueno, pues a petición popular, aquí está....


Esta tarta es un tuneo no muy acertado de la tarta mousse de melocotón de Penny, y digo un tuneo no muy acertado, pq como no tenia melocotones pero si piña, pense...." Y si la cambio de sabor?" y todo fue muy bien hasta q casi, digo casi....se me corto la nata......

Pero al final, todos contentos, la tarta se la comieron con ganas y como ademas, la hice con mermelada de piña que me había regalado Paula..... pues riquiiiisima!!!!!

Al turrón, que me enrollo:

1 base de bizcocho Genovés

500 Nata para montar

250 queso untar

150 azúcar

1 lata de piña en su jugo (La próxima vez le pondré mas piña, sabia poco para mi gusto)

30 ml de ron

8 hojas de gelatina

 COBERTURA:

4 hojas de gelatina

200 mermelada piña (La de Paula.....jijijiji....)

150 de agua

Ponemos en remojo las hojas de gelatina, colocamos el bizcocho en un molde desmontable, reservamos.

Montamos la nata junto con el azúcar, añadimos el queso y mezclamos. 

Ponemos en un cazo la lata de piña ya triturada con su jugo, calentamos junto con el licor, retiramos y dejamos templar. Incorporamos la gelatina y mezclamos. Vertemos al molde y dejamos enfriar unas 3-4 horas.

Preparamos la cobertura, ponemos la mermelada en un cazo junto con el agua, calentamos añadimos la gelatina q tendríamos remojada y mezclamos, dejamos templar un poco, cuando este mas bien tibio, lo echamos encima de la tarta y a la nevera, con 3 o 4 horas de frigo podemos ya servirla, pero si la haces de un dia para otro, estara muchisimo mejor. 

Bueno, espero que os guste...!!!!!

MERMELADA DE PIÑA "CON LAS ZARPAS EN LA MASA"

Una entrada cortita para darle las gracias a Paula de "Con las zarpas en la masa", por la mermelada de piña q me regalo este Agosto, deciros que estaba de muerte, (bueno aun me queda una poquita q desayuno por las mañanas.....) con esta mermelada ademas hice una mousse de piña q mas adelante os enseñare, q también estaba de rechupetearte los dedicos...... Paula si estas ahi manifiestate pasandome por mail la recetica, pq esta mermelada quiero hacerla yo......esta de muerte lenta..!!!!

Muchísimas gracias wapa!!!! ah!!! y el azúcar invertido (q también me regaló..) esta semana tengo q usarlo, a ver si me lanzo con el Brioche......Besicossssssssssssssssssss

Brazo de gitano de Salmón y roquefort

Este lo hice para el cumple de mi maridin, q cumplió 33 añazos..... Amooooooooor felicidades.... eres lo mejor q me ha pasado en la vida, lo mas grande!!!! Y q te quiero con locura y q me gustas mas que un sandwich de Nocilla con chorizo..... Ea!!!!!!


 Lo hice pq le gusta el roquefort y le encanta el salmón ahumado, y menudo acierto, le encanto!!!!!


El bizcocho igual q el de la receta del q rellenamos de picadillo de cangrejo, un genovés, normal y corriente. Y para el relleno, salmon ahumado y roquefort.....je je je je je.....


Hidratamos en agua tibia 6 hojas de gelatina neutra, mientras se hidrata ponemos en un cazo al fuego 500 gramos de nata liquida junto con los 200 de roquefort,  para hacer la salsa, cuando este bien disuelto añadimos las hojas de gelatina bien escurridas y movemos bien hasta q se disuelvan perfectas.
Desenrollamos el bizcocho, ponemos el salmón por todo el bizcocho, ponemos la mezcla de roquefort FRIA por encima, cerramos el brazo de gitano, metemos a la nevera cubierto con papel de film, cuando este frio y casi casi al momento de servir, (para q no se nos estropee la decoracion a la hora de servirlo...) decoramos con una mezcla de mahonesa y roquefort y decoramos al gusto con huevo duro, pimientos morrones, salmon, etc.....


Ya me contais, okei????? Q rico!!!!!!

Bizcocho de Choco y coco

Ummmmm, este bizcocho es el que suelo preparar en plan regalito en moldes de estos chiquitines cuando voy invitada a comer a algún sitio......A ver si os gusta y lo poneis en practica.


Separamos las claras de las yemas, en un bol ponemos un yogurth de coco y las yemas de 3 huevos, agregamos 2 medidas del yogurth de azucar, media medida de aceite, 3 medidas de harina y 2 cucharadas de levadura en polvo royal, 2 cucharadas de cacao en polvo y 3 de coco rallado, (o mas si quereis mas sabor)
Batimos hasta obtener una crema homogenea suave. En otro bol montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos con movimientos envolventes y muy suavemente a la primera crema. 
Precalentamos el horno a 180º encamisamos el molde, y vertemos la mezcla.
Cuando enfrie, cubrimos con una capa de mermelada y el coco.


Ñiam, ñiam!!!!!!

Lentejas guisadas a mi manera

Esta recetica la he sacado de un blog llamado con la harina en los fogones, me encanto la receta y me la copie, las lentejas salieron super sabrosas....Ya me direis si os gustan!

Ponemos en la olla un chorrito de aceite, programar menu 5 minutos, con tapa abierta. Sofreimos 1 diente de ajo, y un calabacin en daditos, una manzana y una cebolla, (estos dos ultimos ingredientes yo los ralle con un rallador) cuando tomen colorcito, apagamos la olla, añadimos 1 cucharadita de pimenton, unos 300 gramos de lentejas pardinas y cubrimos con caldo de pollo o de verduras mas o menos dos dedos por encima de las lentejas, cerramos la olla y ponemos menu guiso. Una vez finalice, despresurizamos y a comer!!!!!!

Hamburguesas con salsica de cebolla y champiñones FUSSION COOK

Bueno, pues volvemos de vacaciones y oooooootra vez en el paro......aixxxxx q mal esta el pais amantes......en fin, mientras busco y no.....me entretengo con mis recetuquis no os parece????? Alla vamos con esta sencillica pero rica rica....

Ponemos en la olla menu manual 10, ponemos a pochar cebolla en aceitico, bastante cebolla (segun le guste a cada cual, claro), salpimentamos, dejamos que se poche bien pochada, añadimos los champis, dejamos pochar igualmente, doramos las hamburguesas, (yo este paso lo hago sacando la cebolla y los champis una vez ya terminados de pochar) cuando las tenemos doraditas, echamos la verdureta de nuevo y añadimos coñac como media medida del vaso y lo mismo de agua. Programamos 5 minutos menu manual, cuando acabe trituramos la verdura con un poquito de nata liquida para hacer la salsita mas cremosa y a comer!!!!!

Receta facil, facil, q no????¿?¿?¿?


Bienvenid@s a tod@s!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

VACACIONES DE VERANITO

Hola a tod@s!!!

Como habréis podido ver, llevo varios meses desconectada del blog, lo cierto esq debido a problemillas de salud, he tenido q estar todos esos meses de médicos, de hospitales etc..... no esq hayan sido problemas  graves, pero veréis, empezamos por un accidente de moto q tuvo mi maridito a mitad de Mayo, q gracias a nuestros ángeles de la guarda, no fue nada para lo q podía haber sido, y continuamos conmigo, q tres días después del accidente empece con diversos problemas "femeninos" q derivaron en pruebas continuadas, ingresos, medicaciones..... en fin, lo que viene a ser una mala temporada......Asi q como veis en el cartelito, entro para despedirme hasta Septiembre, pq me tomo vacaciones, necesito relajarme y olvidarme de este ultimo tiempecico, cogeré fuerzas, todas las que pueda, para volver renovada y con todas las ganas del mundo......

Muchísimos besos a tod@s, gracias pq durante estos meses habéis sido muchos, muchos, los q os habéis acordado de mi, aun sin dar señales de vida en tanto tiempo, os lo agradezco de corazón. Pasad un feliz veranito y cuidaos mucho!!

PD: Gracias por la felicitación Juan...... gracias a la gente que me ha felicitado me acorde de mi santo, q te parece????? 

http://anicaensucocina.blogspot.com/