Mis mas fieles sufridores....

lunes, 11 de octubre de 2010

AIG 2010

                                     Hola a tod@s!!!!

Estoy mas que contenta, vereis, el año pasado me quede con las ganas de participar en el AIG pq me despiste.....y este año en cuantico q me he enterado, me he apuntado....tenia unas ganas que pa q te cuento.....Me hace una ilusión....de verdad.....quien sera, quien sera.....mi AIG.....nianonianoooo...jur jur jur......

Lo primero de todo, darle las gracias a Bea, pq de verdad q me parece flipante que se tome tantas molestias para q todas podamos tener nuestro regalito de AIG sorpresa, os aseguro por experiencia q organizar estas cositas tiene mucha miga y mucho currele....asi q, Mil gracias Bea!!! Os pongo el enlace al post, por si sois de las tardanasssss que no os coja el toro y os quedeis sin regalito....;-DD


Tambien quiero darle las gracias a Carol, es la compi q se ha encargado de hacer el logo del AIG, por cierto es monisimo y queda genial con los colores de mi blog....jejejejejejeje, si os pasais por su blog, vereis q cositas mas ideales tiene, aqui os pongo el link para q os animeis, Mil gracias Carol, la cocinerita es genial!


Bueno, y que deciros del amigo invisible, solo os puedo contar, q mi marido son once hermanos con las correspondientes cuñááááássss y sobris, por lo que logicamente no nos da el parné para regalarnos todos a todos, asi q desde hace tiempo hacemos el amigo invisible, y a mi me encanta...!!! yo siempre voto para hacer cositas de este estilo con todos mis amigos, disfruto regalando!!!! Ya se q no a todo el mundo le pasa, pero a mi si....soy asi!!!! Me gusta buscarlo, comprarlo, pensarlo, envolverlo.....todo!!!!

A mi tambien me gusta q me regalen por supuesto, y para echarle un cablecito a mi AIG, os dire, q estoy como loca por algun cortador de esos grandotes con forma de margarita, (como los de Sugar Mur, que tiene monisimos...) tambien me iria la mar de bien un rodillo como este que nos enseña nuestra amiga de Cuchiflitos, http://mariwivi.blogspot.com/2010/07/la-rica-gominola.html 
Tambien me haria una ilusion barbara, si me regalas algo que hayas preparado tu, me chiflan las mermeladas, las confituras, los tomates de cualquier modo y manera.....Definitivamente cualquier cacharrito de cocina, moldes originales.....Creo q mas o menos lo mismo q a todas las q estamos metidas en este ajo cocineril o no?????

Bueno pos aqui me quedo a la espera del nombre de mi  AIG, q nerviosssssss!!!!!! 

sábado, 9 de octubre de 2010

CONCURSO DE ELENITA.....Y UN PAR DE COSICAS

Hola a todossss wapos y wapassss.....Buenas tardesssssss.....


Ademas de deciros q estoy un poquillo desaparecida pq estamos en Pilares y los mañicos estamos muuuu ocupadismossssss.....(aunq os sigo visitando y leyendo no os penseis....) tengo q contaros un par de cosicas....

Se hace sabeeeerrrrrr.... q nuestra "amiguica" Elena ha preparado su primer concurso, y tenemos q animarnos a participar, es un encanto, tiene recetas geniales y lleva relativamente poquito con el blog, asi q os pongo aqui el enlace para q os informeis del concurso y de paso la sigais....q carambanos! ya no recordais la ilusion que hace ver como van creciendo los seguidores y los comentarios u k?????? Pues eso sed wenos y colaborad....yo estoy pensando en la tapica q voy a presentar.....Ala! al turron!!!


Otra cosica es, que despues de varias pruebas, he resultado seleccionada en el curso de Pasteleria.....a ver, empiezo por el principio....
Me presente a varios cursillos de INEM, de esos gratuitos, y resulta q me presentaba a los de administrativo y demas y nunca me selecionaban, (no tenia nivel segun ellos, pero vamos a ver si me apunto sera pa q me enseñen no??? si ya se pa q me voy a presentar.....amos digo yo!!!!) En fin, q este año, me apunte de nuevo a los cursos estos, (otra vez no me han seleccionado, por lo mismo, ademas.....) pero me presente tambien a uno de pasteleria....y sorpresa!!!! me seleccionaron, pero, ademas de eso he pasado todas las pruebas de seleccion, (q no eran pocas...) y voy a comenzarlo el 13 de Octubre, asi q estoy contentisima, espero poder deleitaros pronto con mas cosicas y mucho mejor preparadas cada dia......

Bueno pues os dejo pq me voy q aunq esta lloviendo a chuzos q decimos en Aragon, hoy es el pregon, y oyes, pal pregon sale lo mejor....asi q no me puedo quedar en casa o k?  ;-DDDD



Besicos maños!!!!!

viernes, 8 de octubre de 2010

BIZCOCHO DE LIMON Ummmmmmm........

Junto con el de naranja que suelo hacer en la th, este de limón es de los mas ricos que he probado, muy muy esponjosito, lo q para mi gusto le da una apariencia genial , apetece a cualquier hora y como muchos de vosotros me habeis dicho lo bien q os van las recetas dulces....pos oye, otra mas!! ji ji ji ji


150 de mantequilla blanda
175 de azúcar 
2 huevos
175 harina con levadura
125 de leche
la cascara de zumo de limón

Lo hacemos asina:

Mezclamos los huevos, con el azúcar y la mantequilla, añadir la ralladura del limón. Incorporar la harina y mezclar. Verter la leche y mezclar hasta q este bien incorporada, precalentar el horno a 180º.
Volcar la mezcla en un molde encamisado, horneamos unos 40 minutillos hasta que este doradito. 

Ya me diréis que os parece, besicos maños!

jueves, 7 de octubre de 2010

BIZCOCHO DE MELOCOTON, NUECES Y MIEL

Esta recetuqui la he sacado de una de las treintaysietemilsetecientasnoventaynueve  revistas de cocina que tengo en casa, ......me parecio apetecible en la foto, y oyes, lo que tiene estar en paro y q no te llamen para hacer cursos tampoco, que solo hago q cocinar...!!!

Al turron:

200 harina
2 huevos
150 de miel
60 de azucar moreno
50 ml de leche
1 sobre de levadura
pizca de sal
80 mantequilla
1 cdta de canela molida
50 nueces
2 melocotones (yo use en almibar, no tenia otros....)


Lo hacemos asina:

Casca los huevos separando las claras de las yemas y bate estas con 25 grm de azucar.
Calienta la leche en un cazo, retira del fuego y añade 125 de miel y 50 de mantequilla, remueve hasta diluirlas.
Agrega esta mezcla YA FRIA, a las yemas batidas, incorpora la canela y 180 de harina tamizada y la levadura tambien tamizada. Pela las nueces picalas finitas y añadelas tambien.
Monta las claras a punto de nieve muy firmes con la pizquita de sal y añadelas a la mezcla anterior, poco a poco y con movimientos envolventes. 

(Yo al terminar y tenerlo todo ya mezclado me dio un aire de estos de Aragón, y añadi unos trocitos de melocoton, no se, me dio la inspiracion.....jijijijiji)

Encamisa un molde vierte en el la masa y hornea en el horno precalentado unos 30 minutos a 180º. Decora al gusto. Suavito y riquisimo......



PD: La semana q viene pondre todo recetas saladas, no os penseis q solo comemos dulce!!! 

miércoles, 6 de octubre de 2010

MUFFINS DE CAFE Y BAILEYS DE: "COCINANDOTELO"

Helouuuuuuu, hoy os traigo unos muffins que os tengo q decir, q son hasta ahora, de los mejores que he probado, se los debemos hoy aquí, a nuestra amiga de COCINANDOTELO, que tengo q deciros que es un blog de los que habitualmente visito, pq siempre le encuentro algo interesante....... 


Ah! Y tiene una quiche de piquillos.....q tiembla el misterio!!!!! Bueno al turrón q me lio...si esq me gusta todo lo q tieneeeee.......

los hacemos asina:

250 g de harina
2 cucharadas de café soluble, 2 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
1 huevo
100 g de azúcar 
125 g de mantequilla ablandada
100 g de nata agria (yo, un yogur natural)
110 ml de licor de café (yo, baileys)
100 ml de leche 150 g de queso fresco cremoso
3 cucharadas de azúcar glas

Y nos ponemos a ello:

Precalentamos el horno a 180º
En un bol mezclamos la harina con la levadura, el café soluble y el bicarbonato.
En otro bol, batimos el huevo y poco a poco incorporamos el azúcar la mantequilla, la nata agria, el licor y la leche. Añadimos todo a la mezcla de harina y removemos hasta que los ingredientes secos se hayan humedecido.Repartimos la masa en los moldes y horneamos unos 20 minutos. 

De verdad q estan de muerrrte lenta!

lunes, 4 de octubre de 2010

MUFFINS RELLENOS DE CHOCOLATE FUNDIDO

Helouuuu...esta semana estoy de dulce.....

Estos megamuffins, los he sacado del libro "Muffins, magdalenas y otros pastelillos" es un libro que tiene un poco de todo, y esta genial, las recetas súper bien explicadas y con ingredientes faciles de conseguir......

Ale, al turrón!
4 cdas de margarina blanda
50 gr de azúcar fino
1 huevo grande o dos pequeñitos
85 de harina leudante (bizcochona)
1 cda de cacao en polvo
50 gr de chocolate negro


Ponemos en un cuenco la margarina, el azúcar el huevo,la harina y el cacao, con la batidora lo batimos hasta obtener una masa homogénea.
Precalentamos el horno a 190º. 
Con una cuchara añadimos hasta la mitad de la mezcla en los moldes, ahora utilizando una cucharilla hacemos un huequecito dentro de cada muffin, añadimos en el hueco una onza de chocolate y cubrimos después encima el resto de la masa.
Horneamos 20 minutos o hasta q la masa haya subido y tenga consistencia firme. Dejamos reposar unos 3 minutos y decoramos al gusto.

Amossss, q os voy a decir....? quereis uno para el desayuno??? Coged, coged....tengo muchos.....besicos maños!

BIZCOCHO DE NATILLAS DE ANGIE



Holaaaa!!! Este bizcocho de Angie, esta de rechupete.....para mi gusto aun sabia poco a natillas, pero el proximo lo hare con mas intensidad.....rico rico rico.....requeterico!!!
Gracias Angieeee!!!!!

Asina fue:

Batimos 3 huevos con 100 gramos de azucar, hasta q blanqueen, añadimos 100 ml de leche, 150 de aceite de girasol, 150 de harina de reposteria, 1 sobre de natillas, un chorrito de vainilla liquida, y el sobre de levadura. Mezclamos todo bien, y lo echamos en un molde encamisado, al horno a 180º unos 40 minutos.

Yo lo humedeci (aunque no se aprecia demasiado bien) para decorarlo con chocolate blanco derretido y puse unas bolitas de choco.

Ñiammmmmm

domingo, 3 de octubre de 2010

ENSALADA CAPRESE DE MI CASA

Esta ensalada es mas simple q un sidral pero chica, tiene muchísimo éxito, y para estos días en los que te ha pillado el toro y no tienes na de comer, acompaña, y te saca asi como quien no quiere la cosa del apurete....no os parece???
Nosotros como este finde no tenemos ganicas de currar mucho, pos nos la hemos preparado..... Alla vamos!

Cortamos el tomatico (de la huerta del tío Mariano, o sea, "Er papaaaaa") en rodajas, salamos, ponemos por encima el queso fresco (mercadona, of course...) en rodajas también, echamos buena chorradica de aceite, y espolvoreamos con albahaca, orégano o hierbabuena, (yo según el día y lo q tenga en la despensa, esta vez fue hierbabuena...) Servimos, y a comer!!!!

Sencillico o no??? No direis q no os doy ideas wenas.....jejejejejejeje

Por cierto, daros las gracias a tod@s las que habeis comentado el post de las niñas de mis ojos, creo q con las cosicas q nos vamos contando, tambien nos vamos conociendo mas, y eso esta guay no?
Algun@s os pusisteis tristes, no era lo q pretendia, pero tengo q reconocer q me gusta comprobar q hay gente por ahi, q quiere a los animales tanto como yo, a veces me sentia un bicho un poco raro.....Besicos maños a tod@s!!!!!

viernes, 1 de octubre de 2010

LAS NIÑAS DE MIS OJOS....



Hoy le he hablado a varias personas, de las niñas de mis ojos..... Mis dos perritas, aquí donde me veis q lo mismo valgo pa un roto q pa un descosio, soy peluquera canina, hace años q ya no ejerzo pq por desgracia en mi ciudad no es algo q se pague como se debe y esta la cosa mu mal, si te pones por tu cuenta no puedes cobrar lo q deberías y si trabajas para otros no te hacen ni contrato, por lo tanto después de muchos años con negocio propio, lo tuve q dejar.....


Todo este rollo viene a cuento pq siempre he tenido perro, mi primera perrita fue Sugar, me la compre a plazos, llegue a un acuerdo con el criador, q era un buen amigo mio y acorde pagarsela en varias veces, era una perrita para presentar a exposiciones, con apellido noble y todo....yo la arreglaba y la ponia a punto para las exhibiciones, era una Kerry Blue Terrier, muchos de vosotros ni sabreis que perro es, es muy poco conocido, son perros dulces como la miel, obedientes, y faciles muy faciles de tener en un piso, no sueltan pelo y eso tambien es muy de agradecer.


Ella era una delicia de perrita, vivimos las dos solicas muchos años, y me conocía mejor q nadie, sabia q si estaba de mal humor  tenia q apartarse hasta q se me pasara, si estábamos de wenas, sabia como podía conseguir lo q ella quería....etc....El día q se fue lo pase fatal, NUNCA, JAMAS, tendré otro animal igual.....Era UNICA.... Tenia los ojines mas expresivos y dulces q os podáis imaginar.....



Después vino Harley, mi yorky, creo q ha sido la única perrita de su raza, q no ladraba a todo quisque, (mis sudores me costo quitarle la manía...) era buena, súper obediente, y divertidisima...... 




Tenia la costumbre de llevar por la calle su juguete en la boca desde el parque hasta casa, era muy pequeñita, pesaba un kilo y medio poco mas, y siempre le gustaban los juguetes enormes, imaginaos cuando íbamos paseando por la calle y ella tan enanita, con un cacho juguete enorme en la boca, solía llevar huesos o peluches de los míos.......Se fue muy prontito, creemos q envenenada.....


Ya os digo q ha dado la casualidad q llevo varios días acordandome de ellas, y he querido presentaroslas, son de lo mejorcito q ha pasado por mi vida, ojalá pudieran volver conmigo, las dos a la vez, seguro q se llevarían de lujo.....


Ves Olga? Te entiendo perfectamente....

Es mas, tengo q confesaros q aun hoy, 8 años después aun llevo la chapita de Sugar en mi llavero.....Y aun tengo el peluche favorito de Harley durmiendo encima de mi cama ;-DDDD

PREMIO !!!!!

Pues mas contenta que unas castañuelas estoy....(y fijate q ahora las castañuelas estan contenticas, q llega el Pilar!!! jijijijiij!) porque Olga, (Kisa) de http://cocinandoconkisa.blogspot.com/ me ha dado este premio, y quiero ademas de darle las gracias de corazon por acordarse de mi, me hace muchiiiiisima ilusion Olga, siempre agrada ver q se acuerdan de ti, verdad chic@s???  Pues que tal y como ella me indica, tengo q continuar con la cadena y nominar a 8 blogs avisandoles logicamente de que les he nominado mendiante un comentario, tambien añadir 1 pregunta al final del tag antes de darlo, y claro decir quien te ha dado el premio...(q ya lo "Hi dicho")....Amos alla entonces.....

1. ¿Te llevas bien con tu suegra?
Si


2. ¿cual es tu reto?

Ser feliz

 3. ¿que le dirias a tu jefe si te toca la lotería?
Ahora no tengo jefe, pero si lo tuviera, "Hasta luegorrrr, Lucaaarrlllll!"

4. ¿que harías si descubririeras que alguien te está mintiendo?

Cabrearme mogollon y dependiendo de la mentira perdonarle.

5. si se quema tu casa y sólo puedes salvar una cosa¿que salvas?
A mi maridito, of course, con lo despitado q es igual se queda dormidico.....jiji

6.entras en un sitio con mucha gente, que haces:
1. intentas pasar desapercibida
2. que me miren que voy divina    
3. te vas, estás agobiada

7. ¿ves el vaso medio lleno o medio vacio?
Me levanto por la mañana con pensamiento de verlo medio lleno, pero la verdad esq el destino me lo pone mu dificil, cada dia me cuesta mas...ultimamente mas medio vacio, tengo q confesarlo.
8. te encuentras una lámpara mágica, ¿que 3 deseos pides?
Vivir eternamente con salud fantastica para los mios.
Q me devuelvan a los que se han ido.
mas deseos, con tres no tengo suficiente.

9. ¿Que te llevó a escribir un blog?
Las inquietudes y curiosidades de la vida...me gusta probarlo todo y tambien conocer  blog's geniales buscando recetas, eso me animo mas aun.

10. ¿Tienes algún animal en casa?
Ahora mismo en casa no, pero en el corazón a mis dos niñas queridas, Sugar y Harley.


MI PREGUNTA: 

Crees que los sueños se cumplen?????


Los blog's a los que hago entrega del premio:

A rosa de http://bocadosdulcesysalados.blogspot.com/ por hacer que mi vida se mas mucho mas dulce...;-DDDD

A Tito de http://tito1972ml.blogspot.com/ por conseguir sacarme sonrisas en estos dias tan duros para mi. Gracias salao....!

A Andrea y Raquel de http://masquehermanas.blogspot.com/ por enseñarme cositas ricas ricas riquisimas....Wpas!!

A Espe de http://espesaavedra.blogspot.com/ porque me sigue y me anima desde el principio de mi andadura bloggeril, gracias chata, y a ver si solucionas el temica de las fotos, estos ordenadores cuando quieren dar por saco....!

A Maria y Antonio de http://elpatodechocolate.blogspot.com/ por estar conmigo desde que han llegado, y por sus lacitos de miel.....q OH MY GOD!!!! jejejejejejeje...

A Paula de http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/  porque es mi concuñada,  pq me chiflan sus galletas y pq gracias a ella me he animado con las mermeladas y me estoy pensando si animarme con las galleticas decoradas....ea!

A mi Angieeee, de http://angieperles.blogspot.com/ porque me saca de muchos apuros con sus recetas y es mas maja q las pesetas, o q los euros, segun se mire....jijijiji Gracias por tus receticas wapa, ahora ya te he puesto cara con las foticos de Paula, ....pendonesssss menuda juerga en el Sugar, a ver si al proximo puedo ir y nos conocemos en persona.....muak!!!

Y por último y como no a la niña de mis ojicos.....Merchiiiiiiiiiiiiiiiiii, de http://consaboracanela.blogspot.com/ fuiste de los primeros blogs a los que visite y gracias a ti me anime con el blog, me apetecia hacer algo tan bueno como el tuyo....espero conseguirlo algun dia, eres la mejor....tengo muuuuuuuuuuuuchas ganas de que me mejoren las cosas para poder visitar Galicia y conocerte, besiños amore.

Bueno, tengo muchos mas a los que les daria el premio, todos lo merecen, pero tengo q repartirlo, eso si,  no os descuideis, q con el proximo.....os toca!

Tarta de chocolate y crema de cacao


Bueno, me estoy empezando a adentrar en el "tortuoso" mundo de las tartas y la verdad esq tengo mas de un fracaso, al menos en lo que a mi gusto se refiere...... 
Uno de ellos, es esta tarta, la saque del blog " Las recetas de mis amigas" (en su foto tenia pinta de súper esponjosidad y daba ganas de darle un bocao....) pero aunq la mía de sabor estaba muy muy rica, para mi gusto estaba el bizcocho muy seco.....asi q cuelgo la receta pq entiendo q se puede aprovechar y por supuesto mejorar.....Y de paso os pido una ayudita para ver si me podéis explicar en que fallo a la hora de que el bizcocho me quede mas esponjosito, mas húmedo.....Okei? Pues alla vamos......

Para el bizcocho use, 5 huevos, 5 cucharadas soperas de harina, 5 de azúcar soperas también, y una cucharada de cacao. 
Para la crema de cacao, 200 de nata bien fría, 4 cucharadas de azúcar glass, 2 cucharadas de cacao, y 3 gotitas de esencia de vainilla.

Para la crema: En un bol, batimos la nata con el azúcar hasta q comience a espesar, añadimos el cacao y continuamos batiendo hasta tener una crema bien espesa, añadimos las goticas de vainilla y la dejamos en el frigo hasta q la necesitemos.

Para el bizcocho: Precalentamos el horno a 180º batimos los huevos con el azúcar hasta q estén espumosos, agregamos poco a poco la harina, forramos con papel la fuente del horno y  extendemos la masa, (yo lo hice en un molde redondo, igual el fallo tiene q ver con esto....nu se....) Horneamos hasta q se levanten los bordes, (yo hornee hasta q salió el cuchillo limpio...) Dejamos enfriar.

Una vez frío lo cortamos en 3 planchas,  colocamos la primera y sobre ella, ponemos una capa bien generosa de la crema de cacao, con la siguiente lo mismo, y asi hasta terminar cubriendo totalmente la primera capa de la tarta con la crema.

Adornamos con fideos de chocolate y cacahuetes......

Bueno, espero q me contéis q tal, pq como os digo gusto mucho, no tengo ni foto del corte!!!! (sobre todo a los peques, q para mi son de los mas importantes pq son los q te dicen las verdades mas claramente y sin vergüenza....) pero para mi gusto se quedo muy seca..... Espero vuestros comentarios.....Besicos!!!!!!!!!

jueves, 30 de septiembre de 2010

Pastel de Atún

Hola!!!!! Esta es otra de esas receticas q me saco de la manga para cenitas rapidas sencillas y ricas ricas......Probadla pq sorprende lo sabroso q sale.......


Amos alla!!!


Necesitamos 3 huevos, 3 latas de atun en escabeche, 3 cucharadas de mahones y 3 de kepchup, poquito de sal, 8 palitos de cangrejo y un brick de nata, pasamos todo por la batidora o si teneis Thermomix, pos mejor, vertemos en un molde engrasado y al horno alrededor de 20-30 minutejos, q salga el cuchillo limpio, entonces esq ya lo teneis.....Rico, rapido facil y sabroson!!!!

martes, 28 de septiembre de 2010

GARBANZOS A LO POBRETON

Con esta crisis que invade nuestra vida últimamente.....aixxxx pues recurro muchas veces a receticas de mi Maaaamaaaa, q son las q mas economizan, y mas la mía, que sigue en casa solica la pobre con tres hombretones.......y no veas como comen!!!! Asi q pongo esta q me sopló el otro día, y q por cierto, después me hicieron pasar varios dias, (los garbanzos...) bufff ni os cuento...pq me encanta la legumbre pero no debería ni "olela"!  Me sienta fatalllll!!!


En fin, allá vamos.....!


Cogemos un bote de garbanzos, Mercadona, (of course....) lo aclaramos en el escurridor bien aclarado para q se le vaya el sabor este de bote...... mientras se escurren y se van secando, sofreímos dos puerros bien picaditos en la sartén, cuando estén bien claritos, añadimos migas de pescadilla o bacalao, o el pescado que nos guste (yo use unos trozos de pescadilla que me habían sobrado del día anterior.... mas "economizamiento"...... no me digáis!) ahora añadimos los garbanzos y los sofreímos unos minutos, cuando consideréis que ya están, añadimos un vasito de agua caliente al que le hemos añadido una pastilla de caldo vegetal, (o sea caldo vegetal q hemos hecho en el micro mientras tanto....ji ji ji ji ji ) lo dejamos cocer un ratillo y servimos.


Ricos, ricos y economiquisimos.......