Pos eso, q nunca en mi vida habia hecho paella, pq como la de mi madre es lo mas, pos esperaba siempre a q me hiciera ella y no me molestaba, pero q pasa? q mi marido se puso en plan ay! q me hagas paella, y probe! y por lo q dice el, me sale rica, asi q os pongo aqui la receta por si alguna quereis probar.....
Ingredientes:
Caldo de pescado mas o menos 1 Litro.
Mejillones
almejas
langostinos
cigalas
Pimiento verde
cebolla
tomate natural
anillas de calamar
La preparamos asina:
Sofreimos el pimiento verde, a cebolla y unas cabezas de ajos enteras peladas, añadimos cuadraditos de tomate, cuando esto mas o menos esta sofrito, añadimos el calamar, sofreimos, cuando este mas, menos, añadimos los langotinos, las gambas, almejas y mejillones para q se abran, una vez este todo sofrito y los moluscos abiertos, echamos el colorante y removemos bien.
Echamos el arroz, yo para mi marido y para mi echo vaso y medio mas o menos, depende de lo comilones q seais. Sofreimos un poquito el arroz, cuando coja color, echamos el caldo de pescado y metemos las cigalas, dejamos cocer unos 20 o 25 minutos, al gusto.
Espero q os guste pq a nosotros en casa, nos chifla, es mas, me da la sensacion de q se va a quedar como comida del Sabado para los restos!!! bESOSSSSSSS
